甜食劑一般是指能給食物帶來甜味的食品添加劑，根據營養價值主要分爲營養性甜味劑和非營養性甜味劑兩種，根據甜味分爲低甜味劑和高甜味劑，根據來源分爲天然甜味劑和人工合成甜味劑。一般甜味劑安全性高，主要具有使人味覺好、穩定性高、水溶性好的特點。日常生活中的點心、飲料製作過程中添加了甜味劑，糖尿病患者絕對不能吃，無論是低甜味劑還是高甜味劑。因爲患者吃含有甜味劑的食物的話，血糖值會迅速增加，人體的血糖值會變得不平衡。
糖尿病患者可以吃什麼食物
1、南瓜:南瓜不僅有補充中益氣，還有增強肝腎細胞再生能力的效果，促進人體胰島素分泌，增加糖尿病患者體內胰島素，對糖尿病有良好的預防效果。
2、冬瓜:冬瓜是鈣、磷、鐵、維生素豐富，冬瓜脂肪含量極低，適合浮腫、腳氣、糖尿病等疾病患者食用。
3、苦瓜:苦瓜雖然吃苦，但分泌大量胰島素物質，有降低血糖的作用。經常吃苦瓜利於糖尿病，苦瓜還具有清熱、消火、消炎、美容肌膚的作用。
