糖尿病是由遺傳因素、環境因素和不良生活習慣引起的慢性代謝性疾病，對人體健康和內分泌代謝都會產生嚴重影響，其主要是胰島素問題導致的血糖高於正常水平的綜合疾病。患者對血糖的控制是治療這種疾病的關鍵，患者長期飲食後高血糖不僅會增加糖化血紅蛋白水平，還會增加糖尿病和冠心病的風險。
可以用什麼方法降低血糖值:
1、增加活動:糖尿病患者通常通過鍛鍊可以更好地控制血糖值，例如每天走20分鐘這樣簡單的鍛鍊，只要繼續，就能有效地改善胰島素的抵抗，控制體重。研究證明，患者經過合理的運動，可以真正減少降糖劑的使用量，完全擺脫藥物治療。
2、多吃粗糧:儘量少吃精加工食品，多吃粗糧，特別是製作時，無論是細糧還是粗糧煮的時間越長，澱粉就越容易發生化學反應，形成葡萄糖。
3、增加維生素C的攝入：增加飲食中抗氧化劑如維生素C的攝入，能很好的防止動脈壁的破壞，減少斑塊的堆積和心臟病的發生，從而有效減少糖尿病併發症的出現。
哪些食物有助於降低血糖值:
1、海帶:海帶含有大量營養物質。這些營養素可以減少動脈脂質沉積，關鍵是海帶還具有降血脂、降血糖等功能，高血脂、高血糖患者日常可以適當食用。
2、魔芋：許多高血糖的患者在飯後是比較容易出現血糖偏高的情況，即餐後高血糖，如果在三餐中加入魔芋，能控制餐後血糖的升高，減輕胰島負擔。
