血糖值高的患者可以吃苦瓜、木耳、大蒜、黃瓜、洋蔥等食物。這些食物含有豐富的維生素和各種微量元素，有效促進體內血糖分解，有效降低血糖值。高血糖患者應多吃蘋果、芹菜、菠菜等食物。這些食物含有一定量的粗纖維素，有效促進胃腸蠕動，加快食物分解，促進血液循環速度，有效防止血管壁厚，降低血糖值。
血糖值的正常值是多少
人體空腹血糖值應維持在3.92毫摩爾每升到6.16毫摩爾每升之間，飯後30分鐘血糖值應維持在5.1毫摩爾每升到7.0毫摩爾每升之間。超過這個正常範圍後，應立即採用相關方法控制。血糖主要是指人體血液中葡萄糖的含量。葡萄糖是構成人體最重要的組織成分之一，也是人體維持生命體徵，提供能量的重要來源。因此，人體必須將血糖保持在穩定的水平，以滿足體內各器官和組織的需要。
如何防止高血糖
平時一定要控制自身的飲食情況，一定要減少食用一些高熱值以及高油脂的食物，最好減少對碳水化合物的食用。適當的吃一些富含粗纖維素的食物，並且多吃一些富含維生素以及各種微量元素的新鮮水果和蔬菜。多喝水勤尿，有條件的話一定要多做戶外運動，促進自己血液循環的速度，加快體內血糖的分解。
