胃癌中期治療方法有手術切除、化療和免疫治療。由於胃癌中期多未發生遠端轉移，治療方法受限較少，但由於化療效果有限，首先考慮以手術切除治療爲主。
1、胃癌中期手術治療方法
胃癌中期手術切除多達不到根治的效果，即主觀判斷腫瘤不能完全切除，進行姑息性切除，爲進一步綜合治療創造條件。另外，短路手術適用於伴有幽門梗阻的胃癌中期病例，做胃空腸吻合術可以緩解梗阻。
2、胃癌中期化療方法
胃癌多爲腺癌，常用化療藥物爲5-FM、MMC、ADM、MeCCNu等。胃癌中期患者一般在術後進行3個療程，每個療程約2個月的化療方案，常用FAM方案。術後腹腔置管和腹腔埋設化療泵和插管化療也可以。
3、胃癌中期免疫治療方法
常用干擾素、IL-2、BCG等藥物進行免疫治療，結合化療進行。
4、胃癌中期中醫治療方法
以扶正爲主，可對抗化療毒副作用，提高白細胞、血小板，調整腸胃功能，提高機體抵抗力，提高患者生活質量。
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