心肌缺血是指心臟血液注入減少，心臟供氧減少，心肌能量代謝異常，無法支持心臟正常工作的病理狀態。心臟活動所需要的能量基本上是由有氧代謝提供的，所以即使在安靜的時候，心肌的血氧攝取率也很高，正常的情況下，身體可以自己調節，血液相對一定，保證心臟的正常。
心肌缺血飲食注意
1、心肌缺血是指心臟血液注入減少，心臟供氧減少，心肌能源代謝異常的病理狀態。最常見的病因是冠狀病毒粥樣硬化性心臟病。高血壓病、高血脂、糖尿病、抽菸、肥胖等與冠狀病毒粥樣硬化性心臟病的發生、發展密切相關。
2、心肌缺血患者飲食清淡，不要攝取富含脂肪和糖的食物。這些高熱量飲食促進血脂上升，加速冠狀動脈粥樣硬化，心肌缺血惡化。
3、有心肌缺血的患者，可以吃低鹽、低脂肪的食物，也就是含鹽量高、膽固醇高的食物，儘量不要吃薰、醬、醃、油炸的食物。
心肌缺血的注意事項
1、心肌缺血患者必須注意，控制心肌缺血的原發病。例如，高血壓患者必須糾正血壓，糖尿病患者必須糾正血糖，貧血患者必須糾正血色素。
2、心肌缺血患者要注意心情舒暢，心情平和。人過於興奮時，血壓上升，心肌收縮增強，心肌缺血、缺氧增強。
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