高脂血症絕對不是胖人。"專利"，每個人都可能患有高脂血症。然而，由於每個人的生活習慣、飲食習慣和運動習慣不同，再加上遺傳因素的影響，每個人的風險因素也不同。一般來說，高脂血症的發病率隨着年齡的增長而增加。患者主要是45~60歲的成年人，其中大多數是中年男性，許多是中年女性。根據目前的臨牀檢測數據，年輕人也有明顯的增長趨勢。
高脂血症對人們的健康危害很大，高脂血症引起的心腦血管疾病已經成爲人們的健康"致命殺手"。那些族遺傳、肥胖、長期熱衷於高脂肪、高膽固醇食物的人最容易患高脂血症。此外，缺乏睡眠、鍛鍊或長期工作緊張、吸菸和飲酒的人也需要特別注意。值得一提的是，輕度高脂血症通常沒有任何不適，但沒有症狀並不意味着血脂不高。有必要定期檢查血脂。
高脂血症更喜歡四類人羣
1.工作壓力大、精神緊張的人 他們沒有時間照顧日常生活和健康。由於寒冷，他們的免疫力和抵抗力會降低。此時，血粘度和血管收縮會增加，導致高脂血症。
2.熬夜、菸酒過度、生活不規律的人 菸酒過度、懶於運動、脂質代謝紊亂，導致脂肪堆積，容易出現脂肪肝和高脂血症。
3.肥胖和長期高糖飲食者頻繁社交，攝入過多飽和脂肪，導致血液中甘油三酯和膽固醇含量過高，導致高血壓、高血糖、高血粘和動脈粥樣硬化。
4.患有高血壓、糖尿病等疾病的人 患有高血壓等冠心病的危險因素；如果沒有良好的控制，高脂血症將伴隨一生。
高血脂患者飲食清淡
1.首先要控制能量攝入，提倡吃澱粉、玉米、葡萄糖、果糖、蔗糖等複合糖。這種糖屬於單糖，容易引起血脂升高。
2.限制脂肪攝入。烹飪時，選擇植物油，多吃海魚。海魚含有不飽和脂肪酸，可以氧化膽固醇，降低血漿膽固醇，延長血小板凝結，抑制血栓形成，預防中風。它還含有更多的亞油酸，可以增加微血管的彈性，防止血管破裂和高血壓併發症。
3.適量攝入蛋白質。高血壓患者每天蛋白質量爲每公斤1g合適。每週吃2-3次魚蛋白可以提高血管的彈性和滲透性，增加尿鈉的排出，從而降低血壓。如果腎功能不全，應限制蛋白質的攝入。
4.多吃富含鉀、鈣和低鈉的食物，如土豆、茄子、海帶和萵苣。高鈣食品：牛奶、酸奶和蝦皮。少吃肉湯，因爲肉湯中氮浸出物的增加可以促進體內尿酸的增加，增加心臟、肝臟和腎臟的負擔。
5.限制鹽的攝入:每天應逐漸減少到6g以下是普通啤酒蓋去除膠墊後，一平蓋鹽約6g。這個量是指鹽的總量，包括烹飪鹽和其他食物中所含的鈉。適當減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓和體內鈉水瀦留。
6.多吃新鮮蔬菜和水果。每天吃不少於82種新鮮蔬菜，2-42種水果。
7.適當增加海鮮的攝入量，如海帶、紫菜、海產魚等。
8.茶中含有大量的茶色素，可以降低血總膽固醇，預防動脈粥樣硬化和血栓形成。因此，高血脂的人可以多喝茶。此外，綠茶比紅茶更有效。
