隨着生活水平的提高，人們的飲食水平也大幅度提高，但也帶來了飲食安全問題。飲食不當容易誘發疾病，特別是心腦血管病變，其中最常見的是腦血栓。因此，我們平時的飲食需要多吃有利於溶栓的食物，其中效果好的是蔥和大蒜，經常吃蔥和大蒜可以降低血脂、血糖和血壓。
其中最具代表性的方法是浸泡大蒜。大蒜在酒精化學作用下，可以產生一種叫大蒜素N的物質，這種物質具有抗血小板凝結的功效，具有殺菌、防癌、降血脂、降血糖、降血壓的功效。其次，還能很好的預防腦血管和心血管病變引起的各種意外疾病，對於治療腦血栓引起的身體癱瘓也有一定的療效。但是，單一的小處方想告別腦血栓明顯不科學，要遠離腦血栓，必須實現以下幾點:
一、飲食合理，特別是中老年人，特別是高血壓患者，決不能暴飲暴食，每頓飯最好吃七八成。飲食應清淡，少吃動物內臟、動物脂肪、煎炸、辛辣刺激性食物等。
二、生活要有規律，養成規律的生活和飲食習慣，不要熬夜，多鍛鍊身體，提高身體條件，避免過度勞累。
三、要堅持適當的鍛鍊，根據自己的身體條件，選擇適合自己的運動方式，並且要堅持下去。這不僅有助於減肥，還有助於改善血管的收縮能力，消除不良情緒。
四、保持和平的心情，要知道興奮、大喜、大怒等強烈的精神刺激是誘發腦溢血的重要因素，中老年人要善於調節和控制自己的感情。
