烘焙很多MM都喜歡，尤其是吃貨MM。作爲一個烘焙愛好者，日常怎能不收集一些食譜呢？下面分享微波爐烘焙食譜給MM們，速mark：
1、蛋糕
材料：雞蛋2個、麪粉200克、糖200克、牛奶半瓶、發酵粉10克、香精幾滴。
製法：1、把準備好的雞蛋打碎，倒入盆中，加入配料，如糖、牛奶、香精，並把麪粉和發酵粉一併放進去，用筷子或者打蛋器攪拌均勻。
2、將攪拌好的材料分一半倒入器具中，進爐以強功率加熱4分鐘，注意需要根據情況適當翻轉，見面即可。
3、取出後，把另外一盤也放入微波爐內，調整好時間和功率，用同樣的方法加熱，等熟後製作成裝盤即可，味道甜美，符合南方人的口味。
2、麪包
材料：高筋麪粉200克、乾酵母4克、細砂糖20克、鹽3克、奶粉10克、黃油20克、蛋液20克、水100克。
製法：1、將材料放入盆中，攪拌均勻，並在麪粉中間戳一個小洞，倒入蛋液，揉搓成麪糰，然後切成小塊，加入黃油，用保鮮膜包好，發酵60分鐘。
2、等麪糰發酵到原來的兩倍時，分成6等分，排氣滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
3、用兩手將麪糰揉搓成從大到小的棒狀，用擀麪杖擀成三角形狀，約30釐米長，從大的一頭開始輕輕的捲起，卷完後，末端向下放入烤盤，蓋上保鮮膜再次發酵約30分鐘。
4、當體積變爲1.5到2倍時，拿出來表面均勻的刷上蛋液。將微波爐預熱200°約烤13分鐘左右。
