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微波爐簡易菜譜

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微波爐簡易菜譜

用微波爐能做的菜還有很多種,平時多收集一些菜譜,等空閒時親身試試,也是不錯的體驗。以下是媽網分享給大家的菜譜:

醋溜白菜

原料:大白菜250克、色拉油2湯匙、鹽2茶匙、味精1茶匙、糖2茶匙、醋1湯匙。

做法:將大白菜清洗乾淨,用刀斜切成2-3釐米寬,4-5釐米長的小片,並放入鹽醃製5分鐘。然後將醃好的大白菜去水,加色拉油攪拌均勻,裝入盤中,罩上保鮮膜,用高火烹調4分鐘,中間攪拌一次。取出盤子,去掉保鮮膜,加入適量的醋、味精、糖,並攪拌,重新罩上保鮮膜,用高火烹調1分鐘即可。

菜心香菇

原料:水髮香菇100克、青菜心150克、色拉油2湯匙、鹽1茶匙、味精2茶匙、高湯1杯。

做法:青菜心洗淨用開水燙後,加鹽、味精拌和,放入盤周圍,然後水髮香菇洗淨去根,放入碗中,倒入高湯,用高火煮沸1分鐘,撈出加鹽和味精,放入盤中間。再淋一些色拉油,罩上保鮮膜,用高火烹調3分鐘即可。

魷魚芹菜

原料:芹菜500克、魷魚100克、油2湯勺、蒜頭10粒、醬油、醋、水各2茶勺、紅辣椒1只、鹽、味精各半茶勺。

做法:魷魚洗淨切成斜紋切片,芹菜去葉洗淨切段,然後油高功率預熱2分鐘,拌入所有材料,加蓋高功率加熱1分鐘,中途需翻炒一次。

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