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微波爐

來源:媽媽百科網    閱讀: 3.06W 次
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「導讀」微波爐是家庭常見的廚房電器之一,但多數家庭只是用它來隨手加熱剩飯剩菜,其實微波爐還有很多意想不到的用途,巧用微波爐,能給我們的生活提供更多的方便。快來媽網學習下這些小技能,讓家裏的微波爐物盡其用吧!
微波爐
微波爐怎麼用

微波爐一般用於加熱食物,但除此之外,還有很多用處,如干貨除溼、麪粉發酵等。大家趕緊看看,mark起要點,在家試試~

1、用於消毒餐具。將清洗乾淨的餐具放進微波爐中加熱,能把餐具表面的細菌全部殺滅,但需注意的是,金屬製成的餐具不能放進微波爐中。

2、用於蔬菜脫水。蔬菜清洗乾淨,表面還有很多水分,如放置時間長,很容易腐爛,但把它放在微波爐中加熱,然後用塑料袋包裝密封保存,能保存很久。

3、用於藥物防黴。貴重的中藥材如果受潮發黴,簡直太浪費,所以,根據情況把藥材放進微波爐中加熱,除去水分,能達到防黴的目的。

4、用於食物復脆。餅乾氧化會變軟,但放進微波爐中加熱,就可恢復香脆,吃起來口感更好。

5、用於抹布除異味。廚房的抹布擦拭完廚具後,可能會有異味,如用水沖洗異味仍不能消除,不妨用微波爐試試。

6、用於榨果汁。將橙子刺破,放進微波爐中加熱,然後用手搓,再切開水果,即可榨出果汁。

7、用於製作香味紙巾。把噴有檸檬汁的紙巾放在微波爐中加熱20秒,紙巾的味道就會發生改變。

微波爐能做蛋糕嗎

微波爐加熱速度快,能利用微波將食物加熱至熟,具有熱慣性小、操作方便、節能經濟的特點。微波爐不僅能用於加熱飯菜,還能用於做蛋糕。下面一起來看看用微波爐做蛋糕的具體步驟:

第一步,準備做蛋糕所需的材料,包括雞蛋4個,低筋麪粉80g,泡打粉5g,白糖40g,牛奶適量。

第二步,先將雞蛋打碎,把蛋清和蛋黃分別倒入不同的碗中,然後再用筷子攪拌均勻,加入低筋麪粉及泡打粉,最後把白糖、牛奶、食用油一起倒入,攪拌均勻。

第三步,將攪拌均勻的麪粉團倒入蛋糕模具中,然後在表面抹上油,放進微波爐,調好溫度,即可開始加熱。

第四步,戴上防燙手套,把模具取出,將蛋糕倒扣在碟子上,即可享用美味的蛋糕。

微波爐可以當烤箱用嗎

微波爐是一種用微波加熱食物的烹調竈具,如家裏只有微波爐,沒有烤箱,可以把微波爐當烤箱用嗎?一起來看看吧!

1、微波爐裏是不能放金屬器皿的,但很多模具都是用金屬器皿做成的,所以,把微波爐當烤箱用,存在安全隱患。

2、微波爐雖有燒烤功能,也能烤出美味的食物,但微波爐畢竟不是專業的烤箱,使用效果打不通,如把雞翅用錫紙包起來放進微波爐中烤,雖然雞翅熟了,但沒有焦香味,味道也不如用烤箱烤的好。

3、微波爐溫度與穩定性都不如烤箱,如烤箱可以用於烤大面積的食物,但微波爐卻不行,所以,不建議把微波爐當烤箱用。

4、微波爐和烤箱的加熱原理不同,不能把兩者當同一種電器使用,所以,不要爲了省錢,把微波爐當烤箱用。

微波爐和光波爐哪個好

微波爐是一種用微波加熱食物的烹調竈具,而光波爐是一種在微波爐的基礎上改良的烹調竈具。兩者是有區別的,具體如下:

1、加熱方式不同

微波爐內置燒烤管,能每秒產生24.5億次的微波穿透食物,使食物中的水分子運動,產生大量熱量,從而讓食物變熟。且微波爐是從內到外加熱食物的,不同於光波爐。光波爐是通過遠紅外發熱原理,將所有光能聚集在一起,反射到爐面板上,讓食物變熱。整個過程,光波爐是從外至內加熱食物的。

2、對人體的影響不同

微波爐是利用微波加熱食物,而微波對人體有一定的輻射,可能會損壞人體健康,而光波爐利用紅外線發熱, 而紅外線對人體有輔助理療作用。

3、用途不同

微波爐多用於加熱飯菜,而光波爐不僅可以加熱飯菜,還可以用於熱奶、殺菌、取暖、除溼、防潮等。

4、成本不同

相比之下,微波爐的成本比光波爐低,因爲微波爐所使用的銅管價格稍便宜,而光波爐所使用的石英管價格稍貴。所以,光波爐價格會略高。

微波爐致癌嗎

微波爐加熱食物真的致癌嗎?大家要了解微波爐加熱食物的原理,才能明白微波爐加熱食物是否具有致癌性。

微波爐加熱食物的原理

微波爐是家居必備電器之一,使用率高。其工作原理是電磁波每秒鐘轉20多億圈,讓水分子跟着轉,從而使食物發熱,溫度急劇上升,最終達到加熱食物的目的。一旦微波停止,水分子就會停止。在這個過程中,水分子本身並沒有被微波所改變。

正常使用微波爐不會致癌

微波爐利用微波加熱食物,只是加熱食物中的水分子,食品本身是不會發生化學變化的,所以,也不存在產生不明分子,危害人體健康的危險,更不會產生致癌物,大家不用擔心。

微波爐錫紙

錫紙實際上是一種銀白色的鋁箔,厚度在0.2mm以下,能用於包裹廚房食物。平時在使用時,有的人就會存在這樣的疑慮,錫紙能不能用於微波爐加熱?錫紙在高溫下會稀釋出有害物質嗎?

微波爐是一種普及度極高的廚房電器,幾乎家家都有。擺放在裏面的容器需要多加註意,不能是金屬材質的,也不能帶有金屬邊,因爲它們會形成反射,減弱微波,損害爐腔。所以,並非所有容器都能放進微波爐。一般,陶瓷、玻璃、耐高溫的塑料容器才能放進去,而且不能加熱太久,否則可能會有有害物質稀釋出。

至於錫紙,是可以放進微波爐的。雖然最初的錫紙熔點低,不可加熱,但經過改造後,熔點提高,可加熱到660度以上,所以,使用它來包裹食物,放進微波爐,不會產生有害物質。不過,由於金屬鋁會影響腦部發育,所以,儘量不要經常使用。

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