驅寒、防治暈車、殺菌消炎
1、驅寒:生薑中具有薑辣素,被人體吸收後可刺激心臟和血管,加快血液循環,排汗量增大,達到驅除體內風寒的作用。2、防治暈車:生薑味辛,主要含有姜烯成分,食用生薑後可緩解暈車、暈船等症狀。3、殺菌消炎:生薑有一定的抗菌作用,食用生薑後可防止細菌感染引起的急性胃腸炎等。
女性、風寒感冒人羣
上火人羣
兔肉
兔肉是屬於性寒的食物,而生薑溫熱,二者同食的話易引起腸胃不適,導致腹痛、腹瀉。
煮水
生薑片加適量的水,將生薑和紅糖一起煮。先猛火煮開,後用慢火煮半小時左右。
炒食
鍋熱油,放入肉絲加料酒煸炒,放薑片、蒜爆香,一起炒熟食用。