鉀不能多吃，鉀元素過量攝入會造成高鉀血癥，容易影響心臟功能以及腎功能，會引起心臟停跳或傳導阻滯，也會造成腎功能衰竭。
鉀元素是人體內不可缺少的一種營養元素，日常生活中要適量攝入含鉀的食物，但是高鉀食物不宜多吃。雖然鉀元素可以維持人體的各項生理機能，但如果鉀元素攝入過多，容易造成高鉀血癥，高鉀血癥患者體內的鉀濃度過高，對心臟功能造成的損傷較大，容易引起心臟停跳或者嚴重的傳導阻滯。
部分人存在腎功能障礙，吃了過多高鉀食物後，大量的鉀元素積聚在體內，不僅會發生高鉀血癥，而且也會對腎功能造成更大損傷，容易引發腎衰竭。所以在日常飲食中不能過量吃高鉀食物，如果經常吃這類食物，應定期檢測血鉀濃度，以防發生高鉀血癥。若已經患上高鉀血癥，則要及時到正規醫院就診。
