面對工作、生活的壓力，您是否也有情緒低落、感覺抑鬱的時候?那麼，如何才能把這惱人的情緒“掃地出門”?其實常吃一下食物，你就慢慢開心起來!
全麥麪包：碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的研究人員就說：“有些人把麪食這類食物當作可以吃的抗憂鬱劑是很科學的。”
南瓜：南瓜之所以和好心情有關，是因爲它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
低脂牛奶：鈣的最佳來源是牛奶、酸奶和奶酪。幸運的是，低脂或脫脂牛奶含有最多的鈣。
雞肉：英國心理學家給參與測試者吃了100微克的硒後，他們普遍反應覺得心情更好。而硒的豐富來源就包括雞肉。
葡萄柚：葡萄柚裏高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。
櫻桃：櫻桃被西方醫生稱爲自然的阿斯匹林。因爲櫻桃中有一種叫做花青素的物質，能夠製造快樂。美國密芝根大學的科學家認爲，人們在心情不好的時候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。
香蕉：香蕉中含有一種稱爲生物鹼的物質，可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源，這些都可幫助大腦製造血清素。
大蒜：大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜的研究發現，焦慮症患者吃了大蒜製劑後，感覺比較不那麼疲倦和焦慮，也更不容易發怒。
菠菜：研究人員發現，缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱情緒，而菠菜是富含葉酸最著名的食材。
調節心情的營養素
酪氨酸：也是維持腦部功能所需的物質。酪氨酸在體內轉化成腎上腺素，能提升積極的心態。
維生素E：幫助腦細胞最大限度地獲取血液中的氧，使腦細胞活躍起來。
色氨酸：必須依靠食物補充。色氨酸被人體吸收後，能合成神經介質5-羥色胺，它就像身體裏的“信使”，有效發揮調節作用，使心情變得平靜、愉快。
葉酸：能提高大腦5-羥色胺水平，有效抗擊抑鬱情緒。
維生素B6：維持正常的神經介質水平，包括5-羥色胺、多巴胺、去甲腎上腺素等。維生素B6在體內累積到一定程度後，會產生一種“抗抑鬱劑”，起到緩解抑鬱情緒的作用。
點滴習慣牢記心頭
爲了改善抑鬱情緒，要時刻注意自己的飲食習慣。
1.戒菸，少喝酒。雖然香菸、酒精可以讓抑鬱情緒得到暫時解脫，但一段時間後，不良情緒會捲土重來。還有，要遠離碳酸飲料、油炸食物等高熱量食品。
2.不過量攝入巧克力和咖啡。過多攝入巧克力和咖啡因，可使人心情沮喪，加重抑鬱。相反，有些營養素有穩定情緒的作用，如鈣、鎂等，成人每天宜攝入1000毫克鈣及800毫克鎂。此外，香蕉也能發揮鎮定作用。
3.選擇清淡開胃的食物，努力嘗試新的口味和各種美食，以調動積極的心態。平時也可以補充檸檬、楊梅、山楂等水果，刺激食慾，以利於蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、鋅、鐵等營養物質的吸收。
