柿子儘量不要和紅薯這一類的食物一起吃，因爲紅薯這一類食物吃進胃內以後，會產生大量胃酸，柿子中含有較多的鞣質和果膠，會容易形成”胃柿石”。柿子不能與螃蟹同食，螃蟹含有豐富的蛋白質，與柿子裏的鞣質結合，也是容易形成不容易消化的東西。
然而，柿子除了有上述的這些好處外，還有一些劣處。比如，你知道食用柿子的時候，不能和哪些食物一起吃嗎？也就是說誰是柿子的“剋星”。同時，吃柿子的時候有哪些要注意的事情？還有，是不是所有的人都適宜食用柿子呢？答案就在下面！
1:含有高蛋白的魚、蟹和蝦
這主要是因爲魚、蝦和蟹會在鞣酸的作用下，凝固成塊，也就是人們常說的胃柿石。
2:水獺肉
如果我們把柿子和水獺肉放在一起吃，就會引發大瀉和腹痛的。
3:白酒
食用柿子的同時飲用白酒，會導致胸悶的。
4:螃蟹
中醫認爲，螃蟹和柿子都是寒性食物，所以不能一起吃。如果螃蟹和柿子一起吃的話，就會引來腹瀉的，其實就是中毒。
5:土豆
把這兩樣放在一起食用，不容易消化。食用完土豆後，人們的胃會產生鹽酸，柿子就會在胃酸的作用下沉澱，這樣既不容易消化，也不容易排泄。
6:紅薯
“柿子”+“薯”=結石
7:菠菜
8:酸性菜
9:鈣含量豐富的食物
兩者結合，同樣容易導致結石的發生
哪些人慎吃柿子
1.糖尿病患者：由於柿子中包含一定百分比的糖類，並且大部分是簡單的單糖，即葡萄糖、蔗糖和果糖，以及雙糖。一旦患者食用，這些糖分就會很容易被吸收，從而致使患者的血糖上升。
2.慢性胃炎、消化不良等胃動力功能低下者
溫馨提示
1.不要空腹的時候食用柿子
因爲柿子含有豐富的果膠和鞣酸，在空腹的時候吃柿子，它會在胃酸的作用下形成很多的硬塊。如果這些硬塊不能到達小腸，就會在胃中形成胃柿石的。
2.不要吃柿子皮
由於柿子中的鞣酸大部分都在皮中，那麼，在其脫澀的時候，是不能將皮中的鞣酸全部去除的。如果連同柿子皮一起吃，就更容易產生胃柿石了。
3.要適可而止
柿子當中的鞣酸可以與食品中的鐵、鋅等礦物質產生一些不被我們人體所吸收的化合物，使這些礦物質不能被合理的利用，因此，多吃柿子是很容易造成這些礦物質缺乏的。
