雞蛋的營養價值很高，所以有些營養專家提議每天最好吃一個雞蛋，但是有很多疾病是不能吃雞蛋的，如果飲食不當的話，就會導致病情加重，那麼牛皮癬不能吃雞蛋嗎？這是衆多牛皮癬患者比較關心的一個問題，以下就針對這個問題給大家做了詳細的介紹。
牛皮癬患者最好不要吃雞蛋，因爲雞蛋中含有一些細菌，患者的身體抵抗力裏，如果出現感染就會加重病情。患者應該多吃蔬菜類的食物，少吃這種有可能含有細菌的食物。
雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。這樣的情況會破環人體免疫力，對於牛皮癬這種對於身體細菌敏銳度極高的疾病是危害不小的。牛皮癬患者是不可以生吃雞蛋的。此外，生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙牛皮癬患者對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。而生雞蛋的腥臭味還會影響牛皮癬患者的食慾，使牛皮癬患者嘔吐，不但不利於營養吸收，還會導致營養的損失。
需要注意的是，生雞蛋清內的抗生物素蛋白與體內生物素結合成一種穩定的化合物，使生物素不能被腸壁吸收，則可導致疾病加得或誘發。這些都是對於牛皮癬的治療極其不利的。建議患者朋友在判斷吃之前，還是要多加思考，不要過於迷信網絡，在醫生的指導下進行飲食纔是最好的辦法。
