瞭解胰腺炎的人就知道，這種疾病在發生之後，對於我們的患者來說存在着多大的影響，所以爲了我們的健康，一定要多多瞭解此病，避免此病的危害來到我們身上，接下來我們看一下胰腺炎吃什麼好，希望可以幫助到大家。
胰腺炎的飲食應該注意哪些：
平時要注意少食多餐，以低脂肪、高維生素飲食爲主，等到病情控制後，再逐步恢復正常飲食。病人開始可以先喝些葡萄糖水、米湯、沒有油的菜、果汁之類，沒有什麼問題後，再吃些粥、豆腐、沒有油的菜泥，以素食爲主。
恢復正常飲食以後，也要以低脂食品爲主，例如豆製品、蛋白、魚、瘦肉、米、面、饅頭及新鮮蔬菜水果等。蔬果可多吃菠菜、菜心、生菜、蘿蔔、蘋果、桃子、香蕉、沙田柚，不宜吃易產氣和致使腹脹的食物，如蕃薯、蠶豆等。通常在治療後的一週到一個月的時間禁止吃油膩或蛋白質豐富的食物，通過慢慢的調理再逐步恢復正常飲食。
胰腺炎治療後，恢復期間的飲食宜採用高碳水化合物，低脂肪，半流質食物。胰腺炎患者應限制脂肪和蛋白質的攝入量，來減輕胰腺的負擔，利於胰腺的恢復，避免復發。胰腺炎患者應保持熱量和維生素的提供，少食多餐，每天用餐5-6次。
富營養，食勿飽 慢性胰腺炎易脂瀉(稍吃油葷即腹瀉)，加之長期難以根治，故患者易出現營養不良，應吃富含營養的食物，如魚，瘦肉，蛋白，豆腐等，米，面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃，但每頓不能過飽，吃七，八分飽即可。(若合併有糖尿病者，則應適當控制碳水化合物的攝入)。飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。
鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食爲好。蔬菜可多吃菠菜，青花菜和花椰菜，蘿蔔，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。調味品不宜太酸，太辣。因爲能增加胃液分泌，加重胰腺負擔。水果可選桃子，香蕉等沒有酸味的水果。易產氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆，蠶豆，豌豆，紅薯等。
溫馨提示：不能酗酒，飲酒要適量。不能吃得太飽，不能吃得太油膩，特別在晚上更要注意。已有慢性胰腺炎的人，當然更不能這樣。而且，即使在平時也要少食多餐。每天吃4-6頓，每餐的量減少，戒油膩，戒菸酒。
