一般情況下，車前草煮水飯後喝，不會對身體造成較爲明顯的不良影響。
車前草味甘、性寒，通常具有清熱解毒、涼血利尿、祛痰等功效，適用於治療痰熱咳嗽、癰腫瘡毒、水腫尿少、吐血衄血等病症。由於車前草性寒，車前草煮水飯前喝可能會對患者的胃腸道造成一定刺激，從而引起胃腸不適。因此，車前草煮水通常飯後喝，能夠一定程度上避免出現相關症狀。餐後飲用車前草煮水也可以減輕飽腹感，提供身體所需的水分。
需要注意的是，對車前草過敏、腎虛不固滑精者禁止喝車前草煮水，需要在醫生的指導下進行，以免對身體產生不良影響。喝藥期間，儘量清淡飲食，避免食用辣椒、咖啡、濃茶等辛辣、刺激的食物。
