2歲寶寶急性腸胃炎，需根據病因及疾病嚴重程度採取處理措施。病情較輕時飲食調理注意補液、應用益生菌，必要時用蒙脫石散，病情較重時需靜脈補液等治療，細菌感染應用抗生素。有合併症需治療合併症。
如病情較輕，可正常飲食，但要遵循由少到多，由稀到稠的原則，避免吃生冷寒涼的食物。建議吃些蘋果泥，蘋果泥中含有豐富的果膠，可促進胃粘膜修復，並能減少食物刺激。給孩子補充水分，可適當喝些淡鹽水，其具有補水及補充電解質的功效，可預防和糾正脫水。
急性腸胃炎多爲病毒性或細菌性感染，當出現大便帶膿血的現象時，考慮細菌感染，應在專業醫生指導下應用抗生素類藥物進行治療。在用藥期間需進行嚴密觀察，如用藥48小時後病情未見好轉，需更換其他抗生素。部分患兒還需口服益生菌，促進腸道菌羣結構儘快恢復正常，如雙歧桿菌或乳酸桿菌等。水樣瀉明顯者，可考慮應用蒙脫石散等胃黏膜保護劑進行治療。
