提起鵝口瘡，相信一般人都不太知道，其實鵝口瘡也就是一種口腔疾病。那麼，當我們得了鵝口瘡應該吃那些蔬菜既不會加重病情，又能保證日常所需的營養呢。針對“鵝口瘡吃什麼蔬菜好”，我們特作以下介紹：
引起鵝口瘡的原因主要是由於胎中伏熱，熱毒上薰心肺所致。後天失調，導致心脾之積熱循經上薰於口腔而所致。因此患鵝口瘡的小兒，其乳母要注意：忌食辛辣香燥動火食物，如菸酒、大蒜、胡椒、辣椒、油煎燻烤等食物，以防熱毒經母乳進入嬰兒體內，蘊於心脾二經，積熱上薰致病情加劇。另外，過量用抗生素也會引起鵝口瘡，故乳母在哺乳期要過量用抗生素，必須使用大量抗生素時，嬰兒可代用人工餵養爲好，以防嬰兒發生鵝口瘡。
如見小兒發熱、癡呆、吵鬧等症狀，應忌食牛奶，少哺人乳，更應忌食海鮮、雞鴨、牛羊肉及其湯類。乳母在哺乳期，更應注意忌上述食物。如不注意忌口，則易生溼熱，溼熱交阻，使病情加重或經常復發，影響小兒的生長髮育。因此凡患鵝口瘡的嬰兒的乳母一是注意自己的忌口，多吃新鮮蔬菜、水果;二是注意小兒的飲食忌口，如暫時人工餵養。
鵝口瘡病人更應多給予米湯、葡萄糖、多種維生素、果汁、蔬菜湯等。切忌給以過多的奶糖、巧克力和粗糙的食物，以免加重溼熱和損傷黏膜，使病症加重或併發感染。
鵝口瘡也可以吃一些藥膳：
1.木耳雞蛋湯：白木耳15克，黑木耳10克，山楂10克，雞蛋 1枚。將木耳、山楂水煎，熟時將雞蛋打開放進湯裏調勻，再煮片刻即可服用。每日12次。
2.當歸黑豆雞蛋湯：當歸頭15克，黑豆50克，雞蛋1枚。先煮當歸、黑豆1小時，然後將雞蛋打開，調勻，和當歸、黑豆一起煎煮至豆爛，便可服食。
3.綠豆雞蛋飲：雞蛋1枚，綠豆30克。將雞蛋打人碗中調成糊狀;綠豆用冷水浸泡1020分鐘，煮沸約5分鐘，取綠豆湯衝入雞蛋糊內，成蛋花狀服之，每日早晚各1次。
4.藕節冬瓜豆腐湯：鮮藕節50克，冬瓜100克，豆腐100克，共煎湯服，每日2次。
