菊花泡水通常一次放5-6粒爲宜，具體可根據自身口味和泡水量進行增減。一般老年人或血壓偏低者，建議每次放3粒左右；如果是口味偏重，喜歡喝濃茶的話，可以放7-8粒。
菊花泡水每次500毫升水，通常放5-6粒的菊花就可以了；如果是400毫升水的話，可酌情減1-2粒，放3-4粒菊花即可。這種比例下泡出的水，濃淡適中，水色呈微黃。每次飲用時，可留三分之一茶水，然後再增加開水，泡上片刻，再進行二次飲用。
由於個人口味喜好不同，所以菊花使用量可酌情增減。如果是口味偏淡者，每次只需放置2-3粒菊花即可；如果是經常喝茶的人，口味會稍微重一些，胎菊放7-8粒，杭白菊5-6粒也就可以了。
