乙型肝炎患者在生活中要學會安排自己的飲食，建議吃一些滴油和低脂肪的食物，建議多吃粗糧和新鮮的蔬菜水果。其次，患者應該要注意適量飲食和飲食有規律，不要出現暴飲暴食的情況。當然患者還應該要攝入足夠的優質蛋白，有助於肝臟組織的修復。
肝炎是生活中比較常見的一種疾病，具有多種不同的類型，病因和症狀都有一些差異，大家應該要根據自己的實際情況來進行治療，同時也應該要掌握一些常見的飲食護理方法，那麼乙型肝炎如何飲食？
1、注意低油低脂
乙型肝炎患者在生活中需要控制脂肪和熱量的攝入，建議在做菜的過程中要少放油少放鹽，平時應該要少吃油炸的食物和油膩的食物，應該要限制肉湯的攝入和雞湯的攝入。清淡有營養的飲食可以減輕肝臟的負擔，可以用植物油替代動物油，並且建議患者在生活中要多吃粗糧和蔬菜水果，少吃肥肉和油膩的食物，也應該要少吃甜食。患者在平時應該要選擇性的吃一些水果，同時也應該要控制水果的攝入量，建議在餐前30分鐘或者兩餐之間使用，可以適當的用黃瓜和番茄等蔬菜來代替正常的飲食。
2、注意適量和有規律
乙肝患者的消化功能並不是很好，肝臟的功能也受到了一定程度的影響，可能會出現不想要吃飯的情況，但是也應該要按照常見的飲食習慣來適當的攝入食物，可以遵循少吃多餐的原則，養成良好的生活習慣，不要暴飲暴食，也不要拒絕吃飯。乙肝患者在生活中應該要合理的分配三餐，早餐的能量需要控制在40%左右，中餐的能量控制在30%左右，晚餐的能量也需要控制在30%左右，重點是需要控制晚餐的能量攝入。平時可以多喝果汁和米湯，也可以適當的喝西瓜汁，可以加速毒物的排泄，儘量維持肝臟的正常代謝。
3、注意攝入足量的優質蛋白
優質蛋白有助於肝臟組織的修復，也能夠補充人體的需求，一般需要佔總熱量的15%，乙肝患者可以在生活中適當的喝牛奶和吃魚蝦，也可以適當的吃大豆製品，避免吃生魚和沒有煮熟的魚蝦。
