腦出血的飲食禁忌有哪些?在生活中如果生病了，那麼日常飲食就不能隨心所欲，應該遵循疾病的飲食禁忌，這樣才能快速的恢復健康，那麼今天我們一起來了解看看，腦出血的飲食禁忌：
1、肉類吃法應限制動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等，因爲這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化;可採用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不飽和脂肪可促進膽固醇排泄及轉化爲膽汁酸，從而達到降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動脈硬化目的。
2、飲食中應有適當蛋白質(可多買點魚吃)。常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可將奶皮去掉。豆類含豆固醇，也有促進膽固醇排出的作用。
3、要多吃新鮮蔬菜和水果。因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強血管的緻密性，防止出血，鉀、鎂對和因管有保護作用。
4、必須要清淡，少放鹽。每日食鹽在 6克以下爲宜，因食鹽中含有大量鈉離子，人體攝入鈉離子過多，可增加血容量和心臟負擔，並能增加血液粘稠度，從而使血壓升高。
人們的食物中有些具有降低血壓，軟化血管等功效，平常多攝入這些食物可以很好地預防腦溢血後遺症的發生。
