吃蜂蜜有消除疲勞的效果，蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖，這兩種物質都能在體內釋放能量，消除疲勞。
蜂蜜是一種營養豐富的食物，具有消除疲勞的作用。因爲蜂蜜中含有大量果糖，果糖在身體代謝的過程中並不會產生乳酸，因此不會造成肌肉痠痛和疲勞。而且果糖和細胞的結合能力較強，吸收速度緩慢，可以在非常穩定的狀態下逐漸釋放出能量，進一步提高人體的耐力。
蜂蜜中所含的大量葡萄糖也能夠促進疲勞減輕，葡萄糖無需經過消化，20分鐘左右便能被身體吸收，並且進入血液當中，之後再被輸送到肝臟。這個時候大部分的葡萄糖都會變成肝糖原儲存起來，剩餘的一小部分則會繼續停留在血液當中，這一部分葡萄糖被稱爲血糖，隨着血液循環進入身體各個部位，經過身體的代謝不斷釋放能量，儘快緩解疲勞感。
