人體在進行營養代謝的過程中,不僅會產生動物油脂和植物油,還會通過生物化學作用將其轉化爲脂肪,當營養過剩時,多餘的營養就會變成脂肪,從而導致脂肪肝的發生。
酒精會對肝臟造成很大的傷害,酒精會在肝臟中被代謝,酒精對肝細胞的破壞會讓肝細胞對脂肪酸的分解和代謝出現障礙,從而導致肝內脂肪沉積,形成脂肪肝,同時酒精也會導致肝硬化等疾病。
肥胖對人體的危害很大,肥胖的人患上脂肪肝的可能性更大,有研究顯示,在肥胖患者中,有一半的患者會出現肝內脂肪浸潤,這是因爲脂肪組織的增多,導致體內的脂肪酸分泌過多,滲入了肝臟。