減肥期間可以吃肘子肉，但應少量吃，不宜多吃，而且要注意其他食物的搭配。
減肥期間需減少熱量的攝入，應吃吃熱量低的食物。肘子肉雖然含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質，但是其熱量較高。如長期大量食用，導致熱量攝入過多，從而加重身體肥胖，影響減肥的效果。不過這並不代表減肥期間完全不能吃肘子肉，少量吃不會對減肥效果產生太大影響。
若減肥期間忍不住吃了較多肘子肉，可以通過運動來消耗多餘的熱量，如選擇有氧運動，如慢跑、跳繩等，運動時間控制在三十分鐘以上。之後一段時間儘量不要吃肘子肉一類熱量高的食物，如實在想吃肉，可選擇牛肉、魚肉等，蛋白質含量豐富，脂肪含量低，更有利於減肥。
