近日一男子花400元買海鮮，結果解凍之後發現全部是空殼注水的，這就是被騙了，那麼，這是怎麼回事呢？哪些海鮮千萬不要買？下面本站小編就帶來介紹。
11月20日，江蘇淮安的劉先生在路邊花400元買了4箱海鮮，拿回家解凍後卻發現螃蟹全是空殼注水，裏面幾乎沒有肉。
當事人劉先生稱，自己在路邊購買完海鮮後感覺不對勁，於是上網查詢，卻看到有關“梭子蟹騙局”的資訊，回家驗證後確認自己被騙。“我回家用打火機燒了（海鮮）一下，就發現流下來的全是水。”
劉先生表示，自己是出於同情纔買了幾箱海鮮。“當時過來一輛廂式貨車，然後他就敲我的窗戶，他說‘大哥，我是路過這個地方，自己想把海鮮拿出來賣一點，價格給你便宜一點’，我看他一個外地人，出於同情的心理，就買了幾箱。”
劉先生說，自己發現被騙後立即開車回原地去找，但此時向自己販賣海鮮的人已經離開。
據白鹿視頻援引千里眼報道，劉先生購買的海鮮包括2箱梭子蟹、1箱皮皮蝦以及1箱鯧魚。
據瞭解，劉先生在購買海鮮時留了賣貨者的聯繫方式。在賣貨者離開後，劉先生主動聯繫了賣貨者，稱想再買一些海鮮，並約定好見面地點。最後，賣貨者並未前往約定地點，劉先生給對方的電話和消息也均未得到回覆。
經過專家辨認，男子購買的梭子蟹冷凍時間至少超過一個月。
濰坊學院現代設施漁業研究院博士後徐從梅對此表示：“活蟹子在銷售過程中一直沒有銷售出去，會導致肉變少，水分增多。第二個原因是冷凍時間過久，過久就會出現肉少水多的情況。”
一、注水海鮮
這種注水海鮮往往很難被發現，它們一般都會和正常的海鮮擺放在一起，達到魚目混珠的效果，如果不是眼尖的買家，是很難發現貓膩的。
如果你的觀察力夠仔細，就會發現這類海鮮的外表看上去都比較飽滿，好像比其他海鮮的肉要多，讓你看着就想買。
但等你買回去，就會發現全都是虛的，裏面最起碼有三分之一都是注水。
除了價格貴，這種注水海鮮的味道也不好吃，失去了食材本身的鮮味，吃起來有一種很奇怪的味道。
二、捆綁起來的海鮮
說到捆綁海鮮，大部分消費者都知道是怎麼回事，就是那些綁着繩子的海鮮。
比如螃蟹，商家會美其名曰這麼綁是爲了擺放着好看，同時避免螃蟹亂跑。
他們還會告訴你這根繩子佔不了多大分量，大不了給你便宜點，這時候你就會想着這根繩子確實沒多大重量，於是就買回了家。
但是當你買回去後，就會發現不是自己想的那樣，你會發現一個一斤重的螃蟹，繩子至少佔了三兩，並且螃蟹也不是特別新鮮了。
你會覺得上當了，但當你回去再找商販的時候，商販則會用各種理由來搪塞你，讓你大事化小小事化了，吃了這個啞巴虧。
三、冷凍海鮮
很多商家會把已經壞掉的、死掉的海鮮放到冷庫裏冷凍起來，這種凍起來的海鮮是沒有任何味道的，你看着也看不出任何的毛病。
但是當你拿回去解了凍準備做飯時纔會發現海鮮已經壞了，甚至已經有一點發臭了，你吃也不是不吃也不是。
拿回去找商家，商家則會說我運過來賣給你的時候還是好的，你拿回去就成這樣了，只能說明你家的冰箱有問題，你要是說冰箱沒問題，商家就會說是路上壞的，你如果堅持，商家就會一直跟你扯皮，就是不解決問題。
而且還有一點，這種冷凍海鮮和捆綁海鮮一樣，都可以加重海鮮的重量。
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