2020年，疫情爆發後，一場年輕人之間的廚藝比拼展開，使得空氣炸鍋、早餐機等小家電成爲電商爆款，但是最近空氣炸鍋的銷量卻下降了。那麼年輕人爲什麼不用空氣炸鍋了？空氣炸鍋到底實不實用？下面本站小編帶來介紹。
1、容量小、時間長。
空氣炸鍋雖然很好用，但是它還有一個致命的特點，那就是容量小，平時家裏人一多，需要分好幾鍋製作，一點也不方便，並且製作食物時間也比較長!
如果你還沒有買空氣炸鍋，建議買大一些的!
2、不好清潔。
正常來說，我們使用空氣炸鍋來製作美食食物的一些調味料和油漬都會進入到空氣炸鍋中，十分不好清潔，原本買空氣炸鍋是爲了省時省力，可是每次蹭電空氣炸鍋都需要大半個小時，一點也不方便。
如果擔心將空氣炸鍋弄髒的話，可以在製作美食的時候放置一張空氣炸鍋紙，這種空氣炸鍋紙可以隔絕食材和炸鍋的油污，並且可以吸納食材，多餘的油脂和調味料。
這玩意經常做飯而且家裏人喜歡吃炸物的話其實可以買，如果你連飯都不怎麼做，或者不怎麼吃煎炸的東西，那就還是別買了。
如果你本身就愛吃薯條雞翅等煎炸食物的話，大家知道這些食物都是不太健康的，而空氣炸鍋由於減少了脂肪的使用，以及溫度穩定、沒有明火、油煙較少，所以是「相對健康」的烹飪工具。
這個相對健康是指相對於普通油炸和明火燒烤而言。
空氣炸鍋做的食物也要看具體什麼食物，很多半成品炸物都是預先炸到半熟的，比如冷凍魷魚圈冷凍薯條等，還有雞翅等食物本身含的脂肪就高，所以即使用空氣炸鍋，這類脂肪很高的食物也不建議多吃。
另外高溫煎炸的食物會產生丙烯酰胺，是一種致癌物，空氣炸鍋也避免不了產生丙烯酰胺。
不過空氣炸鍋拿來做烤紅薯還不錯。
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