上海市場監管局突擊檢查後廚,一點點、茶百道、7分甜、都可、熊姬等全部存在問題引發大家關注,奶茶受到年輕人的喜愛,但是衛生健康也不能鬆懈,哪些奶茶店存在問題?下面帶來全面介紹。
上海奉賢區市場監管局突擊檢查了寶龍廣場內的部分奶茶店,涉及一點點、茶百道、7分甜、都可(coco)、熊姬等品牌,結果發現全部存在問題。在奉賢區寶龍廣場,奉賢區市場監管局執法人員對5家品牌奶茶店進行了檢查,發現多家門店存在工作人員健康證不齊全、原材料管理不善等問題。
執法人員對奶茶店從業人員的健康證、服務規範、原料臺賬、食材保存等多個環節進行了檢查,部分奶茶店被查出存在包括製作臺、洗臺髒亂, 原料不區分,不封口,工作人員健康證不齊全,佩戴口罩不規範等食品安全隱患。
在1點點門店,執法人員發現一名從業人員未辦理健康證;
後廚進門處物品雜亂;
收納箱內的茶葉包等原材料上沒有任何標識,分裝日期、保質期等關鍵信息不明;抹布隨意放置。
茶百道
在茶百道門店,乳製品等半成品露天放置,沒有蓋子遮擋;
植脂末等部分食品原料使用後未封口;
員工個人已開封的薯片等食品與店內原料混放;
工作人員健康證不齊全,口罩佩戴得不規範,配製飲料的過程中,佩戴者均露出了鼻子。
七分甜
在7分甜門店,同樣存在員工私人食品與店內原料混放;
倉庫內裝原材料的袋子未封口;
該店報廢的芒果等水果還被發現隨意丟棄,未按規定存放和處置。
都可Coco
廚房地面潮溼,雜亂;
都可門店冰櫃內的原材料均敞口放置、未密封;
部分原料也隨意放置在桌面上、未加蓋,與電飯煲、電水壺等雜物做了“鄰居”;
後廚角落物品擺放混亂。
熊姬
熊姬門店的管理相對疏漏更多:
該店待加工的橙子等水果與百潔布堆放在一起;
垃圾溢出,工作人員未及時清理垃圾桶;
廚房地面潮溼髒亂、煮完的茶葉不及時清理,隨意放在地上;
部分原料不封口、不加蓋,直接放入髒亂差的櫃子、製作臺。
1、喝了睡不着
2、拒絕不了啊
3、太甜了,很少有那種不膩的奶茶,所以我喜歡果茶
4、紙吸管
5、不好喝,太甜太膩齁嗓子不管加不加糖
以上就是全部內容。