現代人不愁吃喝，但是愁的是吃得太好，吃得太多，忍不住美食的誘惑，使得身體逐漸變得肥胖起來。在這個流行減肥的時代，肥胖是無法忍受的。那麼晚上偶爾吃一段會胖嗎？
如果你在其它的時間段內都沒有大吃大喝，嚴格控制自己的飲食，正在積極減肥之中，那麼晚上偶爾吃一頓是不會胖的。
因爲我們吃進去的食物表現爲一種熱量，這些熱量經過肝臟的代謝，會轉化爲脂肪。脂肪進入血液裏面，被運輸到身體的各個部位，在身體的各個部位均勻的分攤，從而使得脂肪貯存在人體之內。如果每天攝入大量熱量，那麼肝臟就會每天轉化很多脂肪貯存起來，這樣時間長了肯定會變胖。
但是如果平時的飲食控制很好，偶爾晚上吃一頓大餐，那麼熱量也是需要經過肝臟代謝轉爲脂肪的，偶爾大餐一頓攝入的熱量就會超過肝臟轉化脂肪的能力，於是多餘的熱量就會被排泄掉，而不是轉化爲脂肪，所以如果平時飲食控制得比較好，晚上偶爾大餐一頓是不會變胖的。
其實變胖是一個長時間脂肪堆積的結果，並不是一次兩次大餐就可以使得脂肪堆積嚴重的。所以如果你正在減肥，完全不必爲偶爾大餐一頓感覺到壓力很大。
