又到了吃烤肉的季節，在陝西西安90後小夥吃半熟烤肉高燒一個月，最後確診爲感染布魯氏桿菌，都是因爲吃沒熟的烤肉引起的。那麼烤肉半熟吃了會怎樣？下面本站小編帶來介紹。
陝西西安。28歲的小王起初因腰腿疼痛到當地醫院檢查爲腰間盤突出，術後一週開始出現發熱等現象。持續一個月後轉到西安大興醫院，經過檢查小王確診感染布魯氏桿菌，醫生介紹主要是在誤食被感染的牛羊肉、乳製品或接觸其體液後則有可能感染病菌，小王稱他一週能有三天到夜市吃燒烤。
醫生提醒：大家在吃肉時一定要保證肉熟透後再吃。
吃肉還是要吃全熟的啊，高溫殺菌。牛排之類的，說的什麼三分熟、五分熟，其實牛排採用的是熟成的方式讓肉質變得鬆軟鮮嫩，並不是鮮肉。小夥子吃半熟燒烤感染病菌，高燒也是在跟體內的病菌抗爭呢。
隨着天氣轉暖，不少人都喜歡約上好友去吃燒烤、“擼串兒”。不過，在大快朵頤的時候一定不要忘記把肉烤熟，否則有可能患上布魯氏菌病。這究竟是怎麼回事?布魯氏菌病是一種怎樣的疾病?
首先讓我們來了解一下布魯氏菌病。據《齊魯晚報》報道，布魯氏菌病是一種人畜共患性全身傳染病，傳染源主要是羊、牛及豬，其次是犬。這些動物的分泌物、排泄物及乳類都可能含有大量病菌，波及人類，不過，此病還沒有“人傳人”的病例。
該病傳播途徑較多，其中，直接接觸病畜或其排泄物，或在飼養、擠奶、剪毛、屠宰以及加工皮、毛、肉等過程中沒有注意防護，可經皮膚微傷或眼結膜受染;間接接觸病畜污染的環境及物品也可能受染;食用被病菌污染的食品、水，或食生乳以及未熟的肉、內臟也可能受染;病菌污染環境後，可造成呼吸道感染;此外，蒼蠅攜帶、蜱叮咬也可傳播本病。
感染後，病人一般在1至3周開始出現乏力、頭痛、多汗、食慾不振等類似感冒的症狀，只有一些發病比較急的患者在患病初期就出現惡寒、發熱、多汗、疼痛、神經痛、乏力等典型症狀，因此，一般情況下會首先被認爲是普通感冒，易延誤病情。另外，據紅網報道，因人患此病後常是體乏無力，整天精神不振，所以有的地方又稱該病爲“千日病”“懶漢病”等。
以上就是全部內容，更多精彩請繼續關注小編。
