月子米酒水具有功效產後催奶滋補、補氣補血，去淤活血，滋補身體的效果。市場上面賣的“月子水”，其實就是蒸發出酒精的米酒水，專供坐月子的新媽咪期間使用，月子中心專家表示：其實不用去市場上買昂貴的月子水，自己動手都可以做哦！
材料：
糯米10斤、酒麴適量、陶製罈子一個、高度白酒2斤、大桶一個、一次性手套等。
1、用清水浸泡陶製罈子2天后，倒掉水曬乾罈子；
2、將糙糯米倒到大桶中，加清水泡一晚備用。
月子米酒的製作方法：
步驟1、將泡好的糙糯米瀝乾水倒入高壓鍋中，加水煮熟(只要能沒過米就可以，否則煮出的米飯會很爛);
步驟2、將煮好的糯米飯倒入大碗裏攤開，讓其慢慢冷卻;
步驟3、將酒麴壓成粉未狀，撒在冷卻了的糯米飯上，然後戴上一次性手套將米飯攪拌均勻;
步驟4、將拌均勻的糯米飯放入罈子中，壓實後在中間開一個井口，以方便觀察出酒情況，然後在將壇口密封好用毛毯包裹起來;
步驟5、通常情況下24小時後就會出酒水，屆時在壇口會聽裏面有發酵的“吱吱”聲響;
步驟6、確認出酒後，靜置2天后，倒入高度白酒浸泡，其作用是讓米酒保持期延長，且越存越香。
步驟7、酒罈子須密封保存，若需要用到酒釀時，記住一定要用乾淨無水無油的勺子將酒釀取出，之後繼續密封，通常保存2-3年是完全沒有問題的。
