製作好的魚肉鬆可以直接食用，但是因爲比較膩，所以一般會在烹製菜餚的時候作爲輔料加入，能給食物增加一番風味。自制魚肉鬆可以用來熬粥、做炒飯，也能用來做煎餅，做甜品，味道都非常好。下面媽網百科爲大家介紹幾種自制魚肉鬆的家常食譜。有興趣的朋友不妨嘗試一下。
肉鬆捲餅
材料：麪粉100g，肉腸1根，雞蛋2個，魚肉鬆20g，油適量，鹽適量，蔥適量
1、先把肉腸、蔥切碎；麪粉中加適量清水攪拌均勻。
2、在麪糊中打入雞蛋，攪拌均勻後，加入肉腸和蔥花。
3、最後加少許鹽提味，把攪拌均勻的麪糊靜置10分鐘。
4、熱鍋，加少許油把鍋滋潤均勻，倒入適量的麪糊，攤成薄餅。
5、待麪糊稍許凝固，撒一些魚肉鬆，然後翻面再烙，使其熟透。
6、麪餅重新翻面，有肉鬆的朝上，將其捲起，出鍋裝盤。
魚肉鬆粥
材料：大米一兩，魚肉鬆半兩，菠菜半兩，精鹽少許，清水適量。
1、將大米淘洗乾淨，放入鍋內，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠待用。
2、將菠菜洗淨，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉鬆、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。
雞蛋魚鬆三明治
材料：麪包片三片以上，雞蛋1-2個，魚肉鬆適量，萵苣生菜適量，沙拉醬適量
1、雞蛋煎好備用，在麪包片上均勻塗抹沙拉醬，在沙拉醬上鋪滿魚肉鬆。
2、魚鬆上面再鋪一層面包片，在麪包片上放1-2個煎蛋。
3、雞蛋上面鋪上適量萵苣生菜，然後在生菜上放上最後一片面包片。
4、把麪包壓平，切邊，最後從中間對切開，簡單又美味的三明治就做好了。
海苔肉鬆玉子燒
材料：雞蛋3個，海苔，魚肉鬆，鹽適量，糖適量，白胡椒粉適量，香油適量
1、雞蛋打入碗中，放鹽、糖等佐料，打勻。注意，只能放少量的鹽。
2、海苔剪成長條狀，備用，長度和鍋的直徑一致。
3、放一點點油，轉鍋，使之均勻，煎蛋液的時候全程最小火。
4、倒入三分之一的蛋液，待蛋液稍稍凝固後，用筷子或鍋鏟將邊緣輕輕剷起，在中間放入一片海苔。
5、蛋液凝固後將蛋餅像兩邊向中間折起，包住海苔。在蛋卷的一端放入肉鬆，關火。
6、從一端開始捲起蛋餅，最後收口處滴上幾滴蛋液，用筷子夾住，收口處緊貼鍋底，加熱幾秒鐘，最後凝固。
7、然後用同樣的方法繼續用剩下的蛋液做兩條玉子燒，稍涼後，切四塊即可食用。
