指導專家:葉永生南方醫科大學南方醫院乳腺科主任10月是傳統乳腺癌預防月。近年來，越來越多的媒體、政要、高手、明星參與粉絲帶動，宣傳早預防、早發現、早治療的信息。南方醫科大學南方醫院乳腺科主任葉長生也注意到，近......

「導讀」紅薯粉絲是很多朋友的最愛，它口感勁道，晶瑩剔透，酸辣粉、螞蟻上樹等菜式裏的主材料就是紅薯粉絲。有些在減肥的朋友覺得紅薯粉絲的熱量很低，所以把紅薯粉絲當做主食，但其實它的熱量並不是我們想象的那樣低，而且經常......

紅薯粉絲又叫紅薯粉皮或者紅薯粉條，有些地方叫它爲活結。人們熟知的螞蟻上樹、豬肉燉粉條等經典名菜，其主料就是紅薯粉絲。紅薯粉絲具有口感清香軟滑、久煮不爛等特點，是我國常見的普遍受人們歡迎的食品。紅薯粉絲的主要......

原料只有是紅薯澱粉，曬乾以後纔會很脆，用手輕輕一抓就斷，而且曬乾後不易返潮。市場上賣的號稱純紅薯粉在太陽下暴曬10天也不會一抓就斷，因爲他們裏面放了一種食用膠。純紅薯粉絲顏色會有多樣，因爲所用紅薯澱粉的質量不一樣......

「導讀」紅薯粉絲口感軟化，勁道好吃，是一種傳統食品，有着百餘年的歷史。以前的紅薯粉絲是靠人手製成的，現在已採用現代機器工藝做成，手工製作紅薯粉絲的技藝瀕臨失傳。紅薯粉絲還是一種營養食品，具有護心防癌等功效，而且熱量......

紅薯粉絲是由紅薯加工而成。紅薯粉絲色澤灰暗，質地粗糙，粘性差，但漲發性較強。紅薯既是營養豐富的食品，又是可治療多種疾病的藥膳。其中紅薯粉絲的維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而......

「導讀」紅薯粉絲湯是一道很常見的農家菜，紅薯粉絲湯十分好喝。因爲紅薯粉絲是一種百搭的食材，所以可以和很多種食材一起做，例如番茄紅薯粉絲湯、油豆腐紅薯粉絲湯、白菜紅薯粉絲湯等，因此口味千變萬化。紅薯粉絲湯怎麼做......

紅薯粉絲可以做菜，也可以作爲主食，下面就爲大家一道非常下飯的肉末粉絲。主料：紅薯粉300克，瘦肉100克。調料：花生油、鹽、味精、姜、大蔥、陳醋、花生米、榨菜末。製作步驟：1.先用冷水將紅薯粉泡軟，然後再過冷水瀝乾備用。2.......

「導讀」紅薯粉絲怎麼做好吃呢？紅薯粉絲是一種比較常見的粉皮，因爲筋道耐嚼，柔軟爽口而受到了人們的喜愛。紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養物質，而且大冬天來一碗暖暖的紅薯粉絲真的很暖心呢！下面我們一起來研究一......

紅薯粉絲是我們餐桌上常見的食材，但在烹飪紅薯粉絲時，以下幾點是要注意的。首先，在烹飪紅薯粉絲是，記得一定要提早把紅薯粉絲用水泡軟。因爲紅薯粉絲本身是乾的，如果不泡軟就直接下鍋煮的話，需要很長的時間，也浪費燃料。另外......

怎樣挑選紅薯粉絲？看顏色：純紅薯漏出來的粉絲顏色較深，猛一看貌似發黑，顏色較深，粗細均勻，但偶爾有白色的小疙瘩；假的紅薯粉絲顏色較淺，通體透明。用手摺：純紅薯粉絲是由純紅薯澱粉製成的，曬乾以後很脆，用手輕輕一抓就斷，而且曬乾......

「導讀」紅薯粉絲口感軟化，勁道好吃，是一種傳統食品，有着百餘年的歷史。以前的紅薯粉絲是靠人手製成的，現在已採用現代機器工藝做成，手工製作紅薯粉絲的技藝瀕臨失傳。紅薯粉絲可以製作出很多美味的菜式，如我們熟知的螞蟻上......

紅薯粉絲湯十分好喝。因爲紅薯粉絲是一種百搭的食材，所以可以和很多種食材一起做，例如番茄紅薯粉絲湯、油豆腐紅薯粉絲湯、白菜紅薯粉絲湯等，因此口味千變萬化。番茄紅薯湯適合夏天喝。夏季酷熱高溫，很多人食慾下降，加上夏......

一般我們在家裏泡紅薯粉絲都用熱水泡，熱水泡粉絲速度快，一會兒就軟了。因此，用熱水泡5到10分鐘是最合適的，時間不宜過久或者過短。因爲粉絲容易被鏟碎，所以要先把粉絲泡好，在菜要好的時候，把泡好的粉絲放入鍋裏進行簡單的翻......

紅薯粉絲是由紅薯製成的，其含量95%都是澱粉。紅薯是一種熱量較低的食物，其熱量遠遠低於米飯，所以紅薯確實是一種減肥的理想食品。但用紅薯製成的紅薯粉絲的熱量也非常低嗎？錯了，紅薯粉絲的熱量其實挺高的。乾的紅薯粉絲的......

紅薯粉絲湯是一道很常見的農家菜，下面給大家介紹魚肉紅薯粉絲湯的做法，我們來看看怎麼做吧。主料：魚、紅薯粉絲輔料：香菜、蔥、辣椒、姜魚肉紅薯粉絲湯的做法步驟：1、先用冷水把紅薯粉絲，浸泡15分鐘。2、將魚去魚鱗內臟洗淨......

紅薯粉絲含有許多人體需要的營養物質，如蛋白質，維生素B1、B2等，而紅薯中維生素B1、B2的含量分別比主食大米高6倍和3倍，由此可見其營養之豐富。另外，紅薯粉絲中還含有類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚和延緩衰老有一定的作......

紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質（蛋白質食品）11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵（鐵食品）2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油(（食......

「導讀」紅薯粉絲要泡多久呢？紅薯粉絲是用新鮮的紅薯澱粉加工而成的，我們在家裏做菜的時候，如果要想放粉絲，就要把紅薯粉絲用水泡一下備用，那麼紅薯粉絲要用水泡多久才最合適呢？紅薯粉絲要泡多久一般我們在家裏泡紅薯粉絲都......

紅薯粉絲的烹飪方法有很多種，煮、燉、炒、拌都適合，下面就給大家介紹肉片紅薯粉絲的做法。主料：紅薯粉絲、豬肉片。輔料：辣椒絲少量、鹽、油、生粉、生抽、味精、蔥花。製作步驟：1、先把紅薯粉絲放在水裏泡軟。2、用鹽、油......