紅薯粉絲湯十分好喝。因爲紅薯粉絲是一種百搭的食材，所以可以和很多種食材一起做，例如番茄紅薯粉絲湯、油豆腐紅薯粉絲湯、白菜紅薯粉絲湯等，因此口味千變萬化。
番茄紅薯湯適合夏天喝。夏季酷熱高溫，很多人食慾下降，加上夏季人們出汗較多，引起水鹽代謝失調。番茄紅薯粉絲湯中的番茄性涼味甘酸，有清熱生津、健胃消食，養陰涼血、潤腸通便的功效，非常適合這個季節食用。
油豆腐紅薯粉絲湯中的油豆腐是豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性和嚼勁。
在我國北方的冬季，白菜更是餐桌上的常客。白菜具有較高的營養價值，有“百菜不如白菜”的說法。紅薯粉絲湯中加入白菜，白菜會清脆香甜，口感鮮嫩，十分爽口。
