在春困春悶的時節，偶用鹹酸菜煲湯能有解煩、消食、開胃和潤腸通便的作用，因其粗纖維能促進腸壁蠕動，稀釋腸道毒素，其含有的乳酸能寬胸解煩，消食和祛燥。中醫認爲豬肚有補虛養胃的功效，在春寒春溼易傷脾胃時宜多食此物。若加......

補鈣食譜:腐竹芥菜湯原料:幹腐竹80克，芥菜葉200克，骨湯800克，胡蘿蔔150克，番茄150克，鹽胡椒適量，清水。做法:1、幹腐竹用清水泡開，切段備用。2.蔬菜洗淨，芥菜切斷，胡蘿蔔和番茄分別切塊備用。3.湯鍋中加入骨湯和清水，大火煮沸。......

在人羣上，由於醬燒腐竹由於含有豐富的礦物質，鈣等，具有防止老人癡呆的作用；幾乎適合一切人食用。腐竹的營養價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素......

腐竹作爲高蛋白的食品，一般人羣都可以吃哦，尤其是老年人，腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆症的發生。但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降......

胃在我們的人體中佔了很重要的位置，所以我們都要好好地對自己的胃，那麼胃不好的朋友也不要灰心，可以慢慢調理的。那麼胃不好可以吃木耳腐竹嗎？其實，是可以吃的，另外腸胃主要靠平時保養的，平時三餐要規律化，飲食要以清淡、營養......

涼拌芹菜腐竹清爽可口,是一道營養美味的菜餚,一般人羣都適宜吃,女性多吃有助減肥美容呢；另外，它也是常食油膩人羣的一個不錯選擇,一來可調理長期油膩的腸道,二來能消暑解燥、健腦鎮靜,何樂而不爲呢?同時，老人多吃也是有......

腐竹的蛋白質含量非常高，是豆製品中的營養冠軍，腐竹還含有豐富的鈣、鐵以及各種礦物質。腐竹含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏鬆，增進骨骼發育。常吃腐竹可健腦並預防老年癡呆症，腐竹中谷氨酸含量很高，穀氨酸在......

一提起補腦的食品，可能很多人都會想到核桃、深海魚等等。其實，大家都不知道有一樣食物經常見到，或者經常吃到，但是就是不知道它還有這功效，它就是貌不驚人的腐竹！腐竹是豆製品的營養冠軍。如果我們拿日常最常食用的三種豆制......

由於腐竹具有很好的保健功能，能預防老人癡呆症。什麼時候吃腐竹纔是最佳的時候呢？其實人的一天當中，最容易困，最容易累的就是中午那段時間，無論是上班一族，還是學生哥們，上午經過一個長時間的聚精會神，在下午就會容易犯困，所以......

「導讀」腐竹雞蛋糖水是廣東的一道有名的甜品，一般由腐竹、雞蛋、冰糖、白果、薏米制作而成。在製作的過程中，也可以加入蓮子、白果、薏米、雪耳等食品，雞蛋也可以換成鵪鶉蛋，做成百變的腐竹雞蛋糖水。那麼，腐竹雞蛋糖水怎......

腐竹炒木耳的營養價值在於腐竹和木耳。總所周知，腐竹是豆製品的營養冠軍。如果我們拿日常最常食用的三種豆製品——豆腐、豆漿和腐竹相比較，每100克豆腐、豆漿、腐竹的蛋白質含量分別爲8.1克、1.8克、44.6克；從這些數字......

腐竹在華地區受到很多人的喜愛，而且其他豆製品所不具備的獨特口感。醬燒腐竹就是由腐竹紅燒而成的一道名菜。無論是從色、香、味上都是獨特的，無法複製的，所以一直受到那麼多人的喜歡。那麼趕緊收一下，它是怎麼做的吧！1、......

雖然說辣炒腐竹很簡單，但是在做辣炒腐竹的時候，我們還是要注意下面幾點：1、豆瓣醬味道本身就很重，如果喜歡吃清淡一些的，就別加鹽了。2、如果覺得油炸腐竹的熱量太高，可以直接攥幹水份放鍋內煎，口感也是很好的。腐竹作爲一種......

媽媽百科提醒一下大家，製作過程中要注意黃瓜不要切太大哦，太大就不入味了；還有，選購黃瓜，應留意黃瓜是否色澤應亮麗，若外表有刺狀凸起，而且黃瓜頭上頂着新鮮黃花的，那就是最好的；如果手摸感覺得黃瓜發軟，低端變黃，則黃瓜籽多粒大......

腐竹顏色爲黃色偏白，含有豐富的蛋白質以及多種營養成分，而肉類中也是含有不少的動物蛋白質，二者結合之後，不僅給人體補充了充足的蛋白質，還不用擔心營養均衡問題，能有效改善人體的體質和促進人體的健康，是一道不錯的葷素搭配......

「導讀」香麥燒腐竹，一道家常菜，可能對於你來說不陌生，可能很多時候都是爸爸媽媽煮菜給你吃，是時候展示一下自己的孝心了，做一道美味、營養，而且簡單的菜犒勞一下辛苦的爸爸、媽媽吧！由於腐竹對於人體來說，是很有營養的，裏面的......

現在市面上腐竹各式各樣，而且良莠不齊，甚至有些無良商家生產一些低成本的，有毒的腐竹，如果吃了這些有毒腐竹會對人體相當不利。所以，爲了自己的健康，不得不下多點眼力去挑選一些好的腐竹。在選腐竹的時候，可以通過它的色、味......

黃瓜腐竹比較家常的菜餚有涼拌黃瓜腐竹、黃瓜炒腐竹、油潑黃瓜腐竹、腐竹木耳拌黃瓜、黃瓜腐竹炒木耳、紫菜黃瓜腐竹湯等，將其做法歸納起來就是涼菜、炒菜、做湯等三大做法。黃瓜腐竹做涼菜主要有涼拌黃瓜腐竹、油潑黃......

很多人特別喜歡吃牛腩，特別是腐竹燜牛腩，不僅因爲燜好的牛腩口感軟爛，入口即溶，還因爲牛腩的營養價值高，牛肉屬於紅肉的一種，富含蛋白質和多種氨基酸哦。想具體瞭解腐竹燜牛腩的營養價值嗎？那就要認真往下閱讀了哦。在這道腐......

「導讀」熗鍋腐竹一般做法是將泡好的腐竹切寸斷，將姜、蔥、辣椒末或其他帶有香味的調料放入燒熱的底油鍋中煸炒出香味，再及時下自己喜歡的輔料，如生菜、香菜、豆腐等等的一種烹飪方法。最後將炸好的腐竹放入鍋內，燉三分鐘......