豬耳朵草一般指車前草。車前草爲車前科植物車前或平車前的乾燥全草。全國大部分地區均產。傳統醫學認爲，車前草藥性甘、寒，歸肝、腎、肺、小腸經，具有清熱利尿通淋、祛痰、涼血、解毒的功效，用於治療熱淋澀痛、水腫尿少、......

「導讀」豬耳朵，即爲豬的耳朵，經常用於燒、滷、醬、涼拌等多種烹調方法。豬耳朵主要由軟骨組成，咬起來口感十分的爽脆，而且稍加烹調即可入味，是製作下酒菜的一個好選擇，特別是下面將要爲您介紹的這道豬耳朵拌黃瓜。豬耳朵拌......

「導讀」豬耳朵是一種常見的葷菜，在很多的熟食店裏面我們都可以看到豬耳朵的身影。豬耳朵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。想了解更多關......

在民間有這麼一句話：“秋季果實成熟時剪取果穗，曬乾後打下種子，去淨雜質備用。夏季開花前採集全草，曬乾備用或隨用隨採。”沒錯，這句話是形容豬耳朵草的。豬耳朵草最適宜在夏季、秋季食用，其中，豬耳朵草嫩葉最適合吃，含有豐富......

一說起豬耳朵，很多人都會想起豬耳朵香脆可口的味道。實踐證明，豬耳朵對於身體虛弱的人們來說是一種很好的滋補食品。它不僅可以用來煲湯，也可以用來炒，也可以用來做滷菜。想要自己動手製作一頓豬耳朵菜餚，那就要花點心思才......

說起豬耳朵草，大家都知道豬耳朵草具有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效。它的性味甘寒，無毒，具有清熱利尿，祛痰止咳，清肝明目，除溼痹功效。豬耳朵草不僅可藥用，還可食用，深受人們喜愛。人們都說，是藥三分毒，更何......

豬耳朵草是一種多年生長的草本植物，高達10～30釐米。一般在春夏採摘嫩葉食用，全草於夏季採挖爲佳，洗淨，鮮用或曬乾備藥用。有人覺得豬耳朵草沒有什麼利用價值，就像路邊的雜草一樣；有人卻把豬耳朵草當成寶來看，幼嫩的豬耳朵草，是......

豬耳朵拌黃瓜清新可口，特別適合夏天食用，或者是做下酒菜。豬耳朵拌黃瓜有怎樣的特別之處呢？接下來就給您做個簡單的介紹。豬耳朵味甘性溫，具有健脾補氣的功效，適合脾胃虛弱的人食用。而黃瓜含有豐富的維生素C和維生素E，能夠......

「導讀」豬耳很有營養，並且口感非常好，很多人用豬耳朵當下酒菜，尤其是當涼菜吃的“滷豬耳”，吃到嘴裏是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的......

「導讀」豬耳朵草生長在田野、屋旁荒地、路旁、河邊等一些不起眼的地方，也因爲常生長在車輛經過的道路旁邊，又有“車前草”之名。豬耳朵草的根莖短縮肥厚，密生須狀根。很多人都對豬耳朵草不當一回事，覺得它只是一種生長在......

「導讀」大冬天的，吃蒜薹炒豬耳朵下飯忒爽！有多少小夥伴這樣想的，默默在心裏面舉手哈！蒜薹帶有一種獨特的香味，而且就算是經過爆炒，但吃起來還是有點甜甜的，搭配爽脆的豬耳朵，無論是喝酒還是小炒下飯，都美味非常。關注媽媽網百......

「導讀」豬耳朵，顧名思義就是豬的耳朵，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳朵的營養很高並且口感非常好，當然最受喜愛之一要屬當涼菜吃的“滷豬......

「導讀」說起豬耳朵，相信大家都不陌生，在國內各地的熟食店裏面，我們也能經常看到豬耳朵的身影。當然在日常生活中使用豬耳朵製作的菜餚也很多，豬耳朵柔韌又香脆，吃進嘴巴可香了。想要吃上一頓美味的豬耳朵菜餚，肯定要花點心......

豬耳朵草，生於田野畦畔山埔路旁，越是踐踏生命越是頑強，在那些肥沃的土地，很少有人經過的地方，是找不到它的蹤跡的。豬耳朵草的葉子全部根生，葉片平滑，主脈五條，向葉背凸起，秋天抽穗結子。豬耳朵草是一種味道鮮美的野菜，全身都可......

無論是豬耳朵炒黃瓜還是豬耳朵拌黃瓜，其菜餚裏面最主要的食材之一就是豬耳朵了。那麼在購買的時候我們有什麼需要注意的呢，下面爲大家詳細介紹豬耳朵的選購~豬耳朵的選購：選擇豬耳朵是要求豬耳朵外皮色澤白亮且富有光澤，......

說到豬耳朵草大家或許會想起它的另一個名字，車前草。因爲生長在車輛經過的路旁，因得“車前草”。其實，豬耳朵草大多都會將它視爲藥材，一般都是野生的，很少有人栽培。它的藥用價值很高，具有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛......

豬耳朵是一種常見的小吃食材，而且做成菜餚也十分受歡迎，豬耳朵裏面含有脂肪、蛋白質以及膠質，那豬耳朵熱量是否很高呢？想要減肥的MM能不能吃豬耳朵呢？快跟小編來了解豬耳朵熱量有多少，常吃會長胖嗎等問題。豬耳朵熱量：176大......

豬耳朵，相信很多人都吃過，豬耳朵膠質含量非常多，製作菜餚非常美味，吃進嘴巴香脆可口，因此深受大家的喜歡。當然大家喜歡吃豬耳朵一部分原因是因爲豬耳朵美味，更重要的是吃豬耳朵能夠給我們提供很不錯的營養。那麼究竟豬耳朵......

一般來說，爲了製作方便，都是直接買滷好的豬耳朵搭配黃瓜炒來吃，但是如果木有滷豬耳朵呢？其實水煮豬耳朵也一樣能夠炮製。到底豬耳朵怎麼挑？當然是怎麼新鮮怎麼挑啦！Q：豬耳朵怎麼挑？A：如果你看到豬耳朵外皮色澤亮白，而且富有光澤......

「導讀」豬耳朵就是豬的耳朵，並非那種小零食餅乾。豬耳朵含有豐富的膠質，外皮色澤白亮而且很有光澤，用來涼拌、醬、紅燒、滷都是十分可口，而且風味十足。但是想吃清淡的豬耳朵應該怎麼做呢？媽媽網百科，今天給大家介紹黃瓜炒......