有些女性懷孕之後，胃口不是很好。胃口一不好，吃得就少。吃得少，吸收的營養就少，這對胎兒的發育不好。因此，媽網在這裏獻上幾款開胃菜的做法。
1、醃酸黃瓜
做法：將黃瓜切成細條，用鹽醃漬15分鐘，加入少許食醋和糖，攪拌。用保鮮膜封住碗口後放入冰箱內30分鐘，即可吃，如果想要更入味，可以再放久點的時間。覺得冰的話，可以拿出來涼一會兒再吃。
功效：黃瓜富含碳水化合物、纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等營養。剛懷孕的準媽媽吃生黃瓜容易反胃，所以可以通過一些簡單的製作，使黃瓜的味道更美，而又不失營養。
2、番茄炒豆腐
做法：番茄用開水燙去皮，切厚片。豆腐切成3cm左右的長方塊。熱油後，放番茄小炒片刻，然後把切好的豆腐放入鍋內，加少許醬油、白糖、鹽和味精翻炒，待豆腐炒透即可裝盤。（注：想豆腐不炒碎，可事先用開水煮下）
功效：番茄味酸，含有大量維生素C，對骨、血管、肌肉組織極爲重要;豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。番茄與豆腐一塊炒，既可以增加準媽媽的食慾，又可以補充營養。
3、糖醋帶魚
做法：將帶魚的頭、尾、內臟及肚內黑膜、腮等去掉；把帶魚沖洗乾淨後，切成10公分長的段，放入適量料酒、薑絲、醬油浸泡約30分鐘；然後把帶魚段放入鍋裏燒熱的植物油裏，一邊炸一邊翻動，直至兩面都呈金黃色，撈出；鍋裏留下適量底油，煸香蔥花後，再倒入炸好的魚段和適量料酒，蓋上鍋蓋燜個幾分鐘；加入白糖、醋等再燜幾分鐘，即可出鍋。
功效：這道菜餚酸甜可口，糖醋帶魚可以提升孕媽咪的胃口，並且，帶魚含有鈣、磷等豐富的營養元素，可以讓孕媽咪很好地補充身體所需的鈣，是一道十分適合懷孕時食用的菜譜呢。
4、酸菜鯽魚湯
做法：鯽魚去內臟，洗淨後先用油稍微煎下後，放入2碗水煮開，放入酸菜、蔥、生薑。大火先煮3-5分鐘，而後用小火煮15-20分鐘，湯變成乳白色即可。
功效：鯽魚含豐富的蛋白質、糖類、鈣、鐵、磷等營養成分;酸菜不僅能腥味，還能幫孕媽咪開胃，提升食慾。準媽媽可以在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯，幫助提升胃口哦。
5、菠菜丸子湯：
做法：
步驟1：將瘦肉洗淨，剁泥，加適量鹽、醬油，攪拌，放入水澱粉、蔥末、薑末、香油，繼續攪拌，攪拌均勻後用手捏成一個一個小丸子。
步驟2：菠菜焯水，切段。
步驟3：鍋置火上，加入適量清水，燒沸後，放入小丸子，小火煮熟，加適量鹽、雞精調味。
步驟4：最後放入菠菜段，湯沸即可。
功效：葷素搭配，香而不膩，是準媽媽們補充豐富營養的優選開胃菜。
6、胡蘿蔔燉羊肉
做法：
步驟1：羊肉洗淨切塊，胡蘿蔔切塊。
步驟2：羊肉塊放入沸水中焯下去血水，撈起瀝乾。
步驟3：鍋中放油，炒熱後將羊肉放入快速翻炒至顏色轉白，再放入胡蘿蔔、水及蔥、姜、蒜、料酒、糖與鹽，大火煮開，小火再煮1小時後即可。
功效：營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效。
上面介紹了幾款開胃菜的做法。孕婦如果沒有胃口，可以讓家人給自己做幾道試試，相信會讓你食慾大開的。
