不但成人愛吃鹹魚,不少母親還常用以作爲嬰幼兒的輔食。鹹魚粥的奇香確實喚起了寶寶的食慾,殊不知,在這不知不覺的奇香之中,會給孩子留下可怕的後患。那麼,孕婦吃了很多鹹魚怎麼辦?
如果孕婦吃了很多鹹魚的話,就只能在之後減少進食的次數。若是實在是嘴饞,最好是在正規廠家購買鹹魚,儘量不要去小作坊購買。鹹魚中含有的二甲基亞硝酸鹽,經過人體代謝會轉化爲二甲基硝胺,該物質的致癌性較強。鹹魚是口味偏鹹的食物,孕婦如果食用過多可能導致攝入的食鹽過多,容易引發妊娠期高血壓等疾病。
那麼,孕婦不能吃哪些魚呢?
1.汞含量高、以及污染水域的魚
有的魚類汞含量非常高,如鯊魚、鯖魚王、旗魚以、方頭魚,汞對於人體的傷害力非常強,很有可能會影響胎兒的大腦生長髮育。胎兒的敏感性非常強,非常容易出現中毒的現象,最後發育成畸胎。
2.生魚片
魚肉中可能存在華枝睾吸蟲等寄生蟲,除了加工時要徹底洗乾淨外,烹調時還應注意煮熟煮透。因此,孕期最好不要吃生魚片。
3.有腐敗跡象的魚類
魚類出現腐敗變質後,會分解形成大量的組織胺,不利於孕婦的健康。
4.罐裝金槍魚
金槍魚因爲所含的汞少而沒被列入孕婦禁食範圍。但有負責制定汞管理條例的人士認爲,婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的,有些地區已經明確告知孕期婦女每星期吃金槍魚的量不能超過198克。