有不少人煮粥的時候喜歡放鹼，特別是用大米煮粥的時候，加入適當的鹼，會讓粥變得更加美味，更加的好吃。因爲鹼的加入，粥會變得相對粘稠一些。很多人知道成人吃加了鹼的粥不要緊，但是能不能給嬰兒好吃，就不清楚了。那麼，嬰兒能不能吃鹼的粥？
首先，嬰兒比較小，等到六個月纔可以吃輔食，吃粥類的食物。如果在煮粥的時候加入鹼，這樣看起來會好看一些，口感也不錯。但是畢竟是鹼，不適合給嬰兒吃的。所以家長給嬰兒煮粥的時候，儘量不要放鹼，也不要給嬰兒吃加了鹼的粥。
其次，有一些家長認爲加了鹼的粥比較爛，比較軟，比較適合嬰兒，也就是嬰兒更容易消化。其實在煮粥的時候，家長可以多煮一會，這樣煮出來的粥就會比較軟，比較爛的，嬰兒也很喜歡吃的。
嬰兒畢竟是比較小的，家長給嬰兒做輔食的時候可以選擇煮粥，也可以選擇麪條。做麪條給嬰兒吃的時候，要儘量將麪條做得爛一些，這樣嬰兒吃起來好消化。現在有很多專門爲嬰兒做的麪條，家長可以選擇這樣的麪條做給嬰兒吃。
