嬰兒能吃的東西不多，直到一兩歲以後纔可以嘗試性的吃各種食物，半歲左右的孩子才勉強能吃一些輔食，家長們一定要多加關注他們的飲食，那麼嬰兒能不能吃鹼？
有些地區在做飯時會加入一些鹼，正常人吃鹼自然沒有影響，但是孩子吃鹼會有不良影響，在孩子勉強可以食用粥類和麪類食物時不適合加入鹼。鹼會影響孩子的腸胃功能，傷害孩子的胃黏膜。所以含鹼量高的麪條也不適合孩子吃，儘量減少鹼，纔有益健康。
所以各類麪食，類似饅頭等都不要加入鹼，孩子吃多了沒有任何好處。如果覺得熬粥不夠濃郁，可以增加水量，熬煮時間增加一些，可以讓粥變得更熟更爛，口感會變好，而且也更適合孩子食用。另外孩子吃的大部分食物在嬰兒期都應該徹底煮爛，這樣纔好消化吸收。
等到孩子的腸胃、心臟功能發育完全後，做菜時就可以加入一些鹼，有胃酸過多或者胃脹的人，也可以適當的吃鹼，中和胃酸就能抑制這種情況。但鹼吃多了會影響到孩子的神經系統發育，建議嬰幼兒時期的孩子選擇嬰兒食用麪條，含鹼量非常低。
