在2015年1月26日，一些媽媽抱着噎食的寶寶到醫院搶救，但由於噎食時間過長，加上媽媽的處理方法不對，最終還是沒能救回孩子。這位媽媽在發現寶寶噎食後，馬上就給寶寶喂水了，但醫生介紹這種做法只會加重並引起嗆咳，導致窒息，或會引發吸入性肺炎。
如果寶寶吃了幹饅頭噎着了，此時喂水饅頭會發脹，如果寶寶沒嚥下去的話，饅頭就會堵在喉嚨，這種情況更危險。其實許多大人在自己噎食後第一反應也是喝水，但這樣可能會引起嗆咳，而如果不小心嗆進肺裏，會引起窒息。
所以當寶寶噎食了，家長不應該給寶寶喂水，否則情況可能會更嚴重。
兒童噎食的表現寶寶還小，一些滑溜溜的、大塊的或者是堅硬的食物，一般咀嚼不充分，很容易就發生噎食。如果家長髮現寶寶瞳孔傘大，臉色發紫，或者呼吸困難，就要意識到寶寶可能是噎着了。
寶寶發生噎食時，還可能會出現以下症狀，家長一定要及時發現這些不妥表現。
噎食並沒有太嚴重的話，寶寶可能會出現呼吸困難、面色紫紺、雙眼直瞪、雙手亂抓或抽搐等情況，如果噎食已經嚴重威脅到寶寶生命時，可能就會出現意識喪失、全身癱軟、四肢發涼、二便失禁、呼吸停止、心率快而弱進而停止等情況。
兒童噎食怎麼急救發現寶寶有噎食的跡象時，不要給寶寶喂水，而是應該根據寶寶情況做心臟復甦或者直接用手指摳寶寶喉嚨，當然也要及時撥打120急救電話。
如果寶寶已經臉色發青或者發紫，前5分鐘做心外按壓是最有效的，此時也是黃金急救時間。那麼如何幫寶寶做心臟復甦？家長可以按壓寶寶兩個乳頭的連線和胸骨交叉的部位，一分鐘按壓100次，一直按壓到寶寶有反應爲止。
此外，家長也可以把寶寶包起來，一隻手捏住寶寶顴骨兩側，手臂貼着寶寶的前胸，令一隻手拖住寶寶後頸部，令寶寶臉部朝下，趴在大人的膝蓋上，然後在寶寶的備上拍1到5次，觀察寶寶是否將異物吐出。
如果寶寶沒有吐任何異物，家長可以用手或者筷子在寶寶喉嚨（舌頭的三分之二位置）摳，令寶寶將異物吐出來。
如何預防兒童噎食給寶寶吃的食物，儘量要細膩一些，尤其是一歲以內的寶寶，輔食不能太粗糙。此外，家長也要讓寶寶養成良好的進食習慣，不能任由他邊玩邊吃。寶寶不聽話，家長可以耐心的哄寶寶，比如說乖乖吃完飯就可以帶寶寶去哪玩，或者爸爸媽媽要和寶寶玩遊戲之類的，讓寶寶當個安靜的吃貨。
如果寶寶拗性子不吃飯，哭鬧的話，家長不可以硬塞食物，尤其是瓜子和花生等堅果類食物。對於有核的食物，家長也應該先將其弄碎去核後再給寶食用。
總之，寶寶進食時，家長不要特意去逗他們，不能讓寶寶邊玩邊吃，也不能在寶寶哭鬧時強行餵食。在食物方面，比如花生、荔枝、葡萄、果凍等，給寶寶餵食時建議先弄碎，以防寶寶噎着了。
什麼食物容易導致兒童噎食寶寶還小，給他們餵食物時要很小心，尤其是喂寶寶食用果凍、堅果、大肉塊、刺多的魚等。下面一起了解哪些食物更容易噎着寶寶。
1、果凍。果凍很容易就被寶寶吸進去了，而且由於果凍容易變形，所以也不好取出來，當果凍堵住寶寶主氣道時，就更危險了。
2、堅果。如寶寶不小心將堅果吞到喉嚨裏，就很可能會導致寶寶窒息。
3、大肉塊。年幼的寶寶無法咀嚼大肉塊，因此家長需要將其弄碎，否則寶寶吞下去後就容易噎着。
4、刺多的魚。魚肉營養豐富，而且也比較容易消化，很適合做給寶寶吃。但魚刺可能會卡在寶寶喉嚨中，導致寶寶噎食。
5、粘性較大的食物。比如橡皮糖，這種糖果比較韌，寶寶咀嚼困難，一不小心就可以噎着了。此外給寶寶吃湯圓、軟麪包時也要注意。
