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蘇打粉的作用

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「導讀」蘇打粉想必大家都聽過用過,它在我們生活中雖然不起眼,但是用處大着呢。蘇打粉的作用有哪些呢?它既是去味劑,又是清潔劑。既可以加入麪包中使之發酵,又可以在生活方方面面中當做好幫手。但你詳細瞭解過蘇打粉的作用嗎?下面我們將爲大家詳細解答蘇打粉的作用有哪些,讓大家在生活中能充分利用好蘇打粉。
蘇打粉的作用
蘇打粉的作用

小小的一包蘇打粉,看似不起眼,但是它的作用可是多得我們都想不到呢。你或許瞭解其中的一些作用,現在我們現在就爲大家介紹更全面的蘇打粉的作用吧!

1、除異味

將裝有蘇打粉的盒子敞口放在冰箱裏可以排除異味,也可以用蘇打粉兌溫水,清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些蘇打粉,會起到很好的除臭效果。

如果家裏養了寵物,往地毯上撒些蘇打粉,可以去除尿躁味。若是水泥地面,可以撒上蘇打粉,再加一點醋,用刷子刷地面,然後用清水衝淨即可。在溼抹布上撒一點蘇打粉,擦洗家用電器的塑料部件、外殼,效果不錯。

將蘇打粉用做除味劑。將一杯蘇打粉和兩匙澱粉混合起來,放在一個塑料容器內,抹在身上散發異味的部位,可以清除體味。

蘇打粉是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點蘇打粉在牙膏裏,可以中和異味,還可以充當增白劑。放碳酸氫鈉一點蘇打粉在鞋子裏可以吸收潮氣和異味。

2、個人清潔和美容

加一點蘇打粉在洗面奶裏,或者用蘇打粉和燕麥片做面膜,有助於改善肌膚;在洗髮香波里加少量蘇打粉,可以清除殘留的髮膠和定型膏。游泳池裏的氯會傷害頭髮,在洗髮香波里加一點蘇打粉洗頭,可修復受損頭髮。

3、家庭清潔

對洗滌劑過敏的人,不妨在洗碗水裏加少許蘇打粉,既不燒手,又能把碗、盤子洗得很乾淨。

方法是將50克的蘇打粉溶解在一杯熱水中,然後倒入瓶中上下晃動,水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水裏,放入3匙蘇打粉,污漬和異味就可以消除

4、清垢

在熱水瓶中倒入濃度爲1%的蘇打粉溶液500克左右,輕輕搖晃,暖瓶中的水垢即可清除掉。

蘇打粉怎麼用

功能如此強大的蘇打粉是不是讓你覺得很吃驚呢?那蘇打粉該怎麼用才能發揮出它強大的作用呢?下面小編就爲大家解釋蘇打粉到底該怎麼用。

1、做饅頭

家庭時經常用它當發酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太鬆軟,這因爲蘇打粉遇熱放出的二氧化碳氣不多,饅頭中產生的小氣孔少,面起發的不好。另方面蘇打粉本身是鹼性物質,如用量稍多,饅頭就會產生鹼味,色澤發黃,維生素被破壞,效果很不理想。如果在蘇打粉中加入一定量的醋酸(食和醋)就可彌補以上的不足。不僅可產生大量的二氧化碳氣體,而且也不會有很大的鹼味。

具體方法是將1斤麪粉倒入盆內,放入3兩蘇打粉,倒入1兩醋,立即用手攪拌(再加點溫水)合面麪糰,稍醒後,做成饅頭,上屜用旺火蒸30分鐘即熟。

2、 家庭清潔

去垢——在熱水瓶中倒入濃度爲1%的蘇打粉溶液500克左右,輕輕搖晃,暖瓶中的水垢即可清除掉。

除污——電熨斗底部有污垢時,可將一條溼毛巾疊成與熨斗底面近似的形狀,在毛巾上均勻地撒上一層蘇打粉粉,然後將電熨斗接通電源,當溫度達到100度時,在溼毛巾上來回搓擦,待看不見水蒸氣時,再擦掉蘇打粉粉,電熨斗底部的污垢就除掉了。

除焦——把蘇打粉均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上,隨後用水泡一泡,數小時後,鍋底上的焦巴就容易擦去了。

褪黃——絲綢衣服熨黃時,可用少許蘇打粉調成糊狀塗於焦黃處,待水蒸發後,再墊上溼毛巾熨燙一下,焦黃痕跡便可消失。

3、 個人清潔與美容

加一點蘇打粉在洗面奶裏,或者用蘇打粉和燕麥片做面膜,有助於改善肌膚;

在洗髮香波里加少量蘇打粉,可以清除殘留的髮膠和定型膏。游泳池裏的氯會傷害頭髮,在洗髮香波里加一點蘇打粉洗頭,可修復受損頭髮;

加一點蘇打粉在牙膏裏,可以中和異味,還可以充當增白劑;

放碳酸氫鈉一點蘇打粉在鞋子裏可以吸收潮氣和異味等。

蘇打粉有什麼危害

事物都有兩面性,過度使用效果可能會適得其反。蘇打粉也不例外。因爲其呈鹼性,所以我們在食用的時候也要注意調節好身體的酸鹼度。下面我們就爲大家介紹蘇打粉有什麼危害。

1、 蘇打的全稱是碳酸鈉,屬於鹼性物質。對身體沒有害,是我國允許使用的食品添加劑。但是使用過多會影響身體的酸鹼平衡。如長期使用蘇打粉清洗陰道,可能會破壞陰道酸鹼平衡,降低陰道的自淨能力,增加陰道炎的發生率。

2、 長期服用蘇打水可能會引起鹼中毒,輕則厭食、噁心、頭痛、抽搐,重則昏迷,尤其老年人及腎臟病患者,長期服用更易發生鹼中毒。

3、 腎功能不全患者使用量過大可致精神症狀、肌肉痛或抽搐、口內異味、呼吸緩慢等。

4、 長期應用可出現尿急、尿頻、頭痛(持續性)、食慾不振以及噁心、嘔吐等鹼中毒症狀。有可能導致鈉負荷過量,並可出現顱內出血,也可發生心臟停搏及腎衰竭。

5、 影響消化,破壞腸胃功能。碳酸根可能會奪去體內的鈣,生成不溶於水的碳酸鈣,而造成鈣的流失。

蘇打粉是小蘇打嗎

我們在生活中經常能聽到蘇打粉、小蘇打這些名詞,它們是同一種物質嗎?其實科學來講,碳酸鈉又名“蘇打”,碳酸氫鈉又名“小蘇打”,成分是不同的。蘇打Na2CO3鹼性強,會損傷皮膚。而小蘇打NaHCO3鹼性弱,對皮膚的傷害較小。

不過我們平時把小蘇打都叫成蘇打了,所以才導致現在蘇打和小蘇打這兩個名字都是碳酸氫鈉。因此現實生活中大家已經把蘇打粉跟小蘇打視爲同一種物質了。

碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉” ”、“重曹”,白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽,溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作爲食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有鹼味。

將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱裏可以排除異味,也可以用小蘇打兌溫水,清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些小蘇打,會起到很好的除臭效果。

蘇打粉哪裏有賣

在當今的社會,購物便利。隨處可見超市、商場的存在。而在家裏也可以通過網絡購買到很多的物品。上面介紹了蘇打粉的一系列小知識之後,現在就爲大家介紹蘇打粉哪裏有賣,爲大家提供方便哦!

一般來說,一般藥店或醫院、或者雜貨鋪都有銷售,淘寶網上也有各種各樣牌子的蘇打粉任君選擇。

比較熱門的牌子:Angel/安吉爾、古鬆、伊仕特、古福等。

價格:不同規格不同牌子的蘇打粉價格自然也就不一樣,一般來說幾塊錢就能買到一包蘇打粉了。

蘇打粉用途有很多:可以放在麪粉裏做蛋糕,饅頭,可以在洗碗時放些去油污,可以放在冰箱裏祛異味,還可以配合牛奶做面膜,用於祛痘驅油脂,不過不要頻繁使用,用完後也要用水大量清洗,並用爽膚水緊膚。但是使用的時候一定要注意適量,因爲蘇打粉是鹼性物品,過度使用會破壞身體酸鹼性。

值得注意的是,蘇打水應用時要稀釋一定的濃度後再衝洗,保持體內酸鹼度平衡。

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