吃海鮮過敏怎麼辦？許多朋友在春節聚會上吃海鮮，但有時他們害怕過敏。如何防止吃海鮮時過敏是有妙計的，一起學習吧。
海鮮過敏症狀
1、皮膚症狀
患者在吃海鮮時或吃海鮮後不久皮膚會出現風疹、紅斑、丘疹等，也會出現嚴重瘙癢症狀。
2、胃腸放應
由於海鮮中含有大量組織胺，患者體內缺乏分解組織胺的酶，因此患者的消化系統受到影響，出現噁心、腹痛、嘔吐、腹瀉、腹脹等多種症狀。嚴重的患者會出現急性腸胃炎、過敏性腸胃炎等症狀。
3、神經系統的症狀
有些患者吃海鮮後神經系統也會出現不適感，患者可以出現頭痛、頭暈、血壓急劇下降、意識喪失等多種症狀。嚴重的患者會出現過敏性休克。
吃海鮮防過敏方法
一、拒絕酒精
有些人在食用海鮮過敏後，會用酒精來擦身，想借此來緩解過敏以及達到消毒效果。專家指出，這種的做法是非常不妥的，不論是吃海鮮之前或是過敏之後，我們都應該拒絕任何含有酒精的飲料。衆所周知，海鮮屬於高蛋白、低脂肪食物，而啤酒中則含有大量的維生素B1，如果將兩者搭配一塊食用的話，就會造成海鮮內的一些成分與啤酒中的維生素b1混合在一起，產生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的身體平衡。
二、不應立即吃水果
海鮮過敏時，也有人自己聰明地選擇吃水果，希望通過水果中含有的維生素緩解過敏症狀。這也是非常不科學的做法，水果中的一些物質也會與海鮮產生化學反應，加重過敏症狀。例如葡萄、石榴、山楂、柿子等，吃海鮮後應禁止這些水果。
三、用熱水燙海鮮
在理解吃海鮮過敏的問題之前，請理解預防過敏的方法。吃海鮮的時候，請用熱水燙海鮮，把煮好的海鮮湯倒掉。吃海鮮時適量喝醋，慢慢咀嚼，輕鬆享受海鮮，減少過敏。
吃海鮮前多檢查
由於貝類毒素主要集中在腸腺，爲防止中毒，要將腸腺等內臟去除。而且一定要徹底煮熟，蒸煮的湯汁丟棄，大大減少食物安全風險。
蒸煮前重新檢查，開口扔海鮮腐爛，蛤蜊、牡蠣、蚌、蛤蜊等海產品在烹飪前也要檢查，看殼是否關閉，否則就要扔掉。有殼的海產品，烹飪前用清水清洗殼。
如果海鮮不乾淨，吃後會引起不適，原因可能是副溶血性弧菌。副溶血性弧菌是嗜鹽性細菌，主要來自海產品和鹽分高的醃製食品(鹹菜、醃肉等)，腹痛、嘔吐、腹瀉、水樣方便等。因此，海產品在食用前反覆清洗，裝海產品的器皿用完後消毒，可裝其他肉製品，避免交叉感染。
誰不應該吃海鮮，首先是有海鮮過敏體質的人。他們不能吃海鮮。海鮮中含有豐富的白質，這種蛋白質對人體來說是異體蛋白質，容易引起過敏。因此，過敏體質、皮膚病、哮喘的人應注意。
其次是脾胃虛弱、體質虛寒的男性朋友，這個獵人也不應該吃海鮮。身體裏的寒氣太多，吃海鮮會加重這種情況。引起消化問題。或者多吃熱的東西，糾正反佐，發揮平衡的作用。
第三類不適合吃海鮮的人是孕婦或產後體虛的人、術後患者、肥胖的人。因爲在營養方面，海鮮中的高蛋白質對身體有益。但是海鮮畢竟是屬於偏寒的食物，因此如果這些身體虛弱的人吃太多的話，會對身體造成傷害。這些人應該在正常進食主食、蔬菜的基礎上，保證基本熱量的攝入，再補充蛋白質。否則，攝入的海鮮將首先爲人體提供熱量，而不能達到我們希望的補充蛋白質的目的。單位氨基酸供應的能量與糖相同。但是，消化吸收的過程比糖類複雜得多，肝臟各種酶的參加是必要的，排泄時腎臟的負擔也會增加。因此，體弱需要靜養的人不應該多吃。
最後不能吃海鮮的人是發燒、舌苔厚、身體疼痛的人，中醫認爲海鮮是發物，與臭味、香味、揮發性、熱性相同，不適合自己身體熱的人吃。
以上是防止海鮮過敏的事情，如果過敏狀況嚴重，請立即就診。
