用糯米碾成的細粉糯米粉繼承了糯米的優良品質，十分的香糯柔軟，能做成多種糕點，吃起來甜而不膩，當然用油炸的糯米粉餅除外。糯米粉具有滋補和禦寒的作用，很適合在冬天吃上一碗湯圓或者是糯米粉蒸肉，不僅味道槓桿的，還能養身，糯米粉棒棒噠。
糯米粉含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1和B2以及一些微量元素。如果你經常受到腹脹的折磨，可以吃糯米粉做的食物，但是如果消化能力差的人，還是少吃爲妙；胃口不好的時候，不妨吃上一碗金玉湯圓，甜甜的軟軟的口感；身體總是覺得疲勞無力，氣短、氣虛也可以吃點糯米粉糕點，具有較好的養生保健作用呢。
不過糯米粉糕點難消化，如果胃不好或者消化能力差的朋友就不要貪嘴了。
