作爲佐餐的醬料，王致和臭豆腐適合全家食用。當然，由於王致和臭豆腐富有營養並且具有藥用價值，所以對於一些病患來說，日常吃些王致和臭豆腐也可以輔助治療，高血壓患者、高血糖患者吃臭豆腐可以一定程度上降血壓降血糖，心臟病患者食用臭豆腐也可以在一定程度上減少患冠心病危險的功能。另外，臭豆腐這種發酵豆製品具有防治老年性癡呆症的功效。
