哈密瓜奶昔的製作方式雖然很簡單，但是其中的營養價值卻一點也不少。下面我們就來一起看一下哈密瓜奶昔中都含有哪些營養成分吧。
哈密瓜不但風味佳，而且富有很高的營養價值。據分析，哈密瓜的幹物質中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%， 還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。特別是鐵元素，含量極其豐富。新疆人很愛食哈密瓜，認爲多吃瓜可以祛病延年，這一說法不無道理。
在每一百克瓜肉中還有蛋白質0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。請不要小看這1毫克鐵，它對人體的造血功能和發育有很大關係。同肉類相比，哈密瓜中的鐵含量較之等量的雞肉多2倍，魚肉多3倍，牛奶多17倍。
哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利於人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能，加強消化過程。
哈密瓜中豐富的維生素、微量元素和膳食纖維，搭配上低脂牛奶中高質量的蛋白質，哈密瓜奶昔中的營養可謂是豐富又全面。
