現在許多人由於各方面壓力大，導致了身體長期處於亞健康狀態。那麼，這個時候，飲食就起到非常重要的作用。黨蔘豬心湯是一道養生湯，不僅營養價值高，而且對身體的一些疾病也有預防的作用。黨蔘豬心湯的功效與作用有：
1、豬心可以補充心肌營養：豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。所以心肌較弱的人，偶爾可以食用豬心起到溫補的作用。
2、豬心具有安神睡眠的功效：豬心的安神定驚、養心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。如果平時出現虛汗過多、失眠多夢的現象，可以用豬心來煮湯，有緩解這些症狀的功效。
3、對心臟有一定的好處：豬心對於治療心臟病有一定的療效，但食用前應該先諮詢醫生的意見。此外，豬心還具有補血的功效。
4、黨蔘可以增強抵抗力和補中益氣：黨蔘對神經系統有興奮作用，能增強機體抵抗力。黨蔘的主要功效是補中益氣，功能補脾益肺，適用於各種氣虛不足者。
