幹柿子餅是用柿子人工乾燥成的餅狀食品，色灰白，斷面呈金黃半透明膠質狀、柔軟、甜美，可用作點心餡或製作成多款美食。下面媽網百科爲大家介紹幾款幹柿子餅的吃法，有興趣的朋友都來看看吧！
吃法一：直接食用
幹柿子餅水分少，可常年保存。當然，最好放在冰箱冷凍室保存，吃時取出。
吃法二：柿餅粥
材料：粳米100克、幹柿子餅400克、冰糖10克
做法：
1、幹柿子餅洗淨，切成1釐米見方的小丁；
2、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
3、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米，柿餅丁放入；
4、先用旺火燒沸，再改用小火熬煮成粥；
5、粥內加冰糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
吃法三：柿餅汁
材料：生薑50g，桂皮20g，白糖2/3杯，幹柿子餅8個，松子1大勺，水7杯
做法：
1、把生薑去皮後割薄。
2、把生薑放在4杯水中用文火熬後放桂皮。
3、撈取生薑和桂皮，放白糖熬一會兒。
4、除去幹柿子餅的蒂，去種子後做成扁圓形。
5、幹柿子餅泡湯中，待其發漲後，在湯裏再灑上3-4粒松子。
