水煮花蛤的飲食注意事項

世間唯有愛與美食不可辜負，愛情或許會讓你患得患失，抑鬱不得志。但是美食絕對是讓你心情豁然開朗，找回好心情！水煮花蛤是一道非常美味的菜餚，擁有"吃了花蛤肉，百味都失靈"美譽的花蛤，絕對能夠讓愛吃海鮮的你瘋狂愛上！但是在吃水煮花蛤的時候需要注意以下幾點注意事項，這樣才能避免因爲誤食而發生不好的事情。

1、花蛤蜊烹煮時，不宜放味精，避免鮮味減低；

2、若湯中的花蛤蜊還未熟，就不要吃，以免傳染肝炎等疾病；

3、花蛤蜊中的泥腸不宜食用；

4、不要多食：現在的海水都被污染了，貝類食品最容易聚集有毒有害的物質，如重金屬、化學物質汞、砷等，特別是灘塗上的重金屬沉澱積集比較多，吃多了貝類，會在人體內積存這些有毒物質，對身體很不好。不經高溫煮過的花蛤最好不要吃，因爲裏面會有很多寄生蟲哦，所以，花蛤不宜多吃。