食療減肥，通俗化而言便是根據改進一日三餐，從飲食搭配層面來控制休重進而做到減肥瘦身。對比目前市面上商品流通的各種各樣減肥產品、絕食減肥或強運動減肥法，食療減肥毫無疑問是一種最身心健康更快最有效的減肥方法。食療減肥由於實際操作簡單，不服藥，不節食減肥，無人體副作用，那麼吃什麼可以減去人體脂肪呢?詳盡掌握。
1.水豆腐
水豆腐歷經冷藏，能造成一種酸性物質，這類酸性物質能毀壞身體的人體脂肪，如能常常吃凍豆腐，有益於人體脂肪代謝，使身體存款的人體脂肪持續降低，做到減肥瘦身的目地。凍豆腐具備孔隙度多、營養豐富、發熱量少等特性，不容易導致顯著的飢餓的感覺。
2.春筍
春筍具備低熱量、少糖、多化學纖維的特性，服用春筍不但能推動腸道蠕動，促進消化，去消化不良，防便祕，並有防止大腸癌的作用。春筍含人體脂肪、木薯澱粉非常少，屬純天然低熱量、低脂肪食品，是胖人減肥瘦身的上品。
3.東瓜
"欲得當瘦輕健者，則能長食之;若想肥，則勿食也。"它是古時候的工作經驗，也被當代科學研究確認。東瓜沒有人體脂肪，帶有豐富多彩化學纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿葡素等。東瓜有有利排尿清熱解毒作用含有丙醇二酸，可阻攔身體人體脂肪沉積。東瓜含鈉低，又沒什麼糖分，是糖尿病人非常好的食品。
4.平菇
平菇能夠抑止膽固醇的提升，因此可減肥瘦身。非常是香姑的菌柄甲基纖維素成分極高，你能放到葷腥裏一起煮，味兒醇香。平菇帶有三十多種酶和十八種碳水化合物，在其中七種是身體必須氨基酸。香姑還能推動血液循環系統，抑止色素，滋潤皮膚，也有防癌功效。別的菌類，如金針蘑、草菇、菌類等，全是減肥瘦身者非常好的食品。
